- Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Vol: 23 Issue: 3
- Variation of Mineral Matter Contents in Fresh Tea (Camelia sinensis L.) Leaf According to Sunshine C...
Variation of Mineral Matter Contents in Fresh Tea (Camelia sinensis L.) Leaf According to Sunshine Conditions and Harvest Periods
Authors : Nilgün Demir, Saim Zeki Bostan
Pages : 261-267
View : 4 | Download : 3
Publication Date : 2018-12-11
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma yaş çay yaprağının (Camelia sinensis L.) verim, kalite parametreleri ve mineral madde içeriklerinin bahçelerin güneşlenme durumu ve hasat dönemlerine göre değişimini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışma 2015 yılında, Rize’nin Güneysu ilçesinde gün boyu güneş alan (% 100 PAR), günün yarısında güneşli (% 66 PAR) ve gölgeli bahçede (% 41 PAR) ve 3 hasat döneminde yürütülmüştür. Her bahçede ve her sürgün döneminde alınan yaş çay yapraklarında Al, Ca, Cu, Fe, Mg, Mn, S ve Zn analizleri yapılmıştır. Deneme deseni tesadüf bloklarında 2 faktörlü ve 3 tekerrürlü olarak düzenlenmiştir. Çalışma sonucunda çay yaprağının mineral madde içeriklerinin bahçelerin güneşlenme durumları ile hasat dönemlerine göre değiştiği ve bu durumun mineral madde çeşidine göre de farklılık arzettiği belirlenmiştir.Keywords : Camelia sinensis, PAR, Mineral Madde, Güneşlenme, Yaş Çay Yaprağı