- Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
- Vol: 7 Issue: 14
- Restoran İşletmeleri İnternet Siteleri İçerik Analizi: Denizli İli Araştırması
Restoran İşletmeleri İnternet Siteleri İçerik Analizi: Denizli İli Araştırması
Authors : Nuray Selma ÖZDİPÇİNER, Seher CEYLAN
Pages : 51-61
Doi:10.17828/yalovasosbil.359808
View : 7 | Download : 2
Publication Date : 2017-11-10
Article Type : Research
Abstract :Bu araştırmanın amacı, Denizli’de bulunan restoranların internet sitelerinin etkinliğini değerlendirmektir. Bu araştırmadan beklenen temel fayda, konunun önemine vurgu yaparak restoran yöneticilerinin internet sayfalarını geliştirmelerine yardımcı olmak ve sektörün bu konudaki farkındalığını arttırmaktır. Bir diğer amaç ise turistlerin, Denizli restoranlarının hedef grubu olup olmadıklarını öğrenmektir. Araştırma içerik analiz ile gerçekleştirilmiştir. İçerik analizi, çeşitli mecralardan elde edilen bilgi, belge ya da görselin anlamlandırılması için yapılan sistematik inceleme olup, nitel bir analiz yöntemidir. Bunun için metinde ya da görselde yer alan içerik, belirli boyutlara göre sınıflanıp, kodlanarak özetlenir. Bu araştırmada 68 internet sitesi analiz edilmiştir. Seçili internet siteleri, nitelik ve sunumun varlığı ve yokluğuna ilişkin 29 kriterle araştırılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, restoranların çok az bir kısmı internet teknolojisini etkin olarak kullanmaktadır. Hemen hemen bütün internet siteleri firma, ürün ve iletişim bilgisine sahiptir. Çok az sayıda restoranın ise internet sitesi dil, fiyat, çevrimiçi rezervasyon ve çevrimiçi satış seçeneğini içermektedir. Dil seçeneğinin olmayışı, internet sitelerinin Denizli’de turizme hizmet etmeyi hedeflemediğini açığa çıkarmıştır.Keywords : İçerik analizi, internet siteleri, restoran, turizm pazarlaması, internet teknolojisi, Denizli