- Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
- Vol: 86 Issue: 2
- Bazı endüstriyel bitkilerin Salmonella Serotipleri üzerindeki antimikrobiyel etkileri
Bazı endüstriyel bitkilerin Salmonella Serotipleri üzerindeki antimikrobiyel etkileri
Authors : Merve OZDAL SALAR, Hakan YARDIMCI, K Serdar DIKER
Pages : 9-18
View : 6 | Download : 1
Publication Date : 2015-04-01
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmanın amacı, bazı endüstriyel bitkilerin kullanılmayan bölümlerinden (yaprak, sap ve püskül) farklı yöntemler kullanılarak ekstrakte edilen bitkisel komponentlerin ülkemizde sık görülen ve en az 5 antibiyotiğe dirençli olan S.Infantis, S.Enteritidis ve S. Typhimurium üzerine olan antimikrobiyel etkilerinin araştırılmasıdır. Bu amaçla yeşil çay sapı, mısır püskülü ve zeytin yaprağının; metanol, etanol, su ve sıvı azot ekstraksiyonları yapıldı. Elde edilen ekstraktların S. Infantis, S. Enteriditis ve S. Typhimurium üzerindeki etkileri araştırıldı. Sonuç olarak endüstriyel bitkilerin kullanılmayan bölümlerinden uygun yöntemle elde edilen ekstraktlarının Salmonella serovarları üzerinde antibakteriyel etkisi olduğu saptandıKeywords : Antimikrobiyel, Salmonella, mısır, yeşil çay, zeytin