- Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
- Vol: 83 Issue: 1
- Bazı yem maddelerine enzim ilavesinin gerçek metabolize olabilir enerji değerlerine etkisi ve bunlar...
Bazı yem maddelerine enzim ilavesinin gerçek metabolize olabilir enerji değerlerine etkisi ve bunların broyler rasyonlarında kullanılabilirliği
Authors : Fatma Karakaş Oğuz, Ahmet Ergün
Pages : 37-47
View : 15 | Download : 9
Publication Date : 2012-01-01
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada bazı yem hammaddeleri (arpa, buğday, soya küspesi) ile broyler yemine (arpa, buğday ve soya küspesini içeren) enzim ilavesinin [Enzim A (Energex CT); Enzim B (Biofeed Plus CT)] [0.5g/kg Enzim A (Energex CT) (fungal b-glukanaz 50 FBG/g, pektinaz 5000 PSU/g, endo-b-glukanaz 200 EGU/g, hemiselülaz 120 kVHCU/g) ; 0.5g/kg Enzim B (Biofeed Plus CT) (fungal ksilanaz 800 FXU/g, pentosanaz 2 500 PTU/g, fungal b-glukanaz 75 FBG/g, endo b-glukanaz 120 EGU/g)] metabolize olabilir enerji (TME ve GME) değerlerine ve broylerlerin performansı üzerine etkisi 3 ardışık deneme ile incelenmiştir. İlk denemede ortalama 2,5 kg canlı ağırlığında, 24 haftalık yaşta 30 adet ATE-K erişkin horoz kullanılmıştır. Horozlar bireysel olarak telden yapılmış kafeslerde barındırılmıştır. Tüm horozlara 48 saat açlık periyodunu takiben tüple yemleme tekniği ile 40 g deneme yemi (arpa, buğday, soya küspesi ile broyler yemi enzimli ve enzimsiz olarak) verilmiştir. Tüple yemlemeden sonra 48 saat dışkı toplandı. Endojen kayıplar 11 erişkin horozda ölçülmüştür. Endojen dışkı miktarı 5.36 g, endojen enerji ve azot kaybı ise sırası ile 18.47 kcal ve 1.14 g olarak tespit edilmiştir. Arpa, buğday ve soya küspesine Enzim B ilavesi azota göre düzeltilmiş gerçek metabolik enerji (GME) değerini sırasıyla %10.27, 5.24 ve 6.00 oranında yükseltmiştir (P<0.01). broyler piliçler kullanılarak yapılan denemede belirlenen teorik metabolik enerji (TME) değeri Enzim B ilavesine bağlı olarak önemli ölçüde yükseldiği gözlenmiştir (P<0.05). Aynı rasyonun verildiği 35 günlük yaştaki broyler piliçlerde belirlenen TME değerinde ise önemli etki gözlenmemiştir. Deneme 1, 2, 3 genel olarak değerlendirildiğinde yemlere Enzim B ilavesinin incelenen değerler açısından daha etkili olduğu söylenebilirKeywords : Broyler, enzim, teorik ve gerçek metabolize olabilir enerji, performans, yem