- Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
- Vol: 80 Issue: 4
- Biyodizel yan ürünü gliserolün kanatlı ve ruminant rasyonlarında enerji kaynağı olarak kullanımı...
Biyodizel yan ürünü gliserolün kanatlı ve ruminant rasyonlarında enerji kaynağı olarak kullanımı
Authors : Sarper Özbek, Adnan Şehu
Pages : 9-14
View : 6 | Download : 3
Publication Date : 2009-12-01
Article Type : Review
Abstract :Biyodizel üretim maliyeti yüksek olan bir yakıttır. Yağlı bitki tohumundan biyodizel üretimi yapan tesislerde biyodizel maliyetindeki en büyük pay tohuma aittir. Ülkemizin çeşitli yerlerinde çiğit, ayçiçeği, aspir, soya, kanola vb. gibi yağlı tohum bitkileri yetiştirilmektedir ve bunların toplam ekim alanı tarım bitkileri ekim alanlarının %3,5’ini oluşturmaktadır. Bu oranın düşük olması üretim maliyetini de etkilemektedir. İstatistiklere bakılacak olunursa son yıllardaki yağlı tohum bitkilerinin üretimindeki artış görülecektir. Hayvansal yağlardan kızartma yağlarına kadar da birçok yağdan elde edilebilen biyodizel üretimi önce ülkemizde ve dünyada oldukça artmış, fakat son yıllarda biraz duraklamıştır. Atık yağın hammadde olarak kullanımı, yan ürünlerin (küspe ve gliserol) değerlendirilmesi üretim maliyetini düşürmektedir. Gliserol biyodizel üretim maliyetini belirleyen ve üretim yapan tesisin kar marjını direkt etkileyen bir yan üründür. Buna ilaveten biyodizel üretimi esnasında ortaya çıkan gliserol; ilaç, kozmetik ve silah sektörü gibi birçok sektörde değerlendirilmektedir. Biyodizel üretilirken yağın %11’i kadar gliserol elde edilmektedir. Elde edilen bu gliserol neredeyse tamamen saflaştırılabilmektedir. İlaç veya silah sektöründe kullanılması için saflaştırılmaya ihtiyaç duyulan gliserolün hayvan beslemede saflaştırılmaya ihtiyaç duyulmadan kullanılabilmesi bu sektörde kullanımı da cazip kılmaktadır. Birçok sektörde değerlendirilen gliserolün hayvan besleme sektöründe de kullanılabileceğine yönelik halen bir takım çalışmalar yapılmaktadır. Bu çalışmalarda biyodizel üretimi esnasında ortaya çıkan gliserolün, kanatlı ve ruminant rasyonlarında enerji kaynağı olarak kullanımı araştırılmıştır. Bu derlemede bu konudaki güncel bilgiler özetlenmiştirKeywords : Enerji kaynağı, gliserol, kanatlı, ruminant