- Verimlilik Dergisi
- Issue: 2
- Dış Kaynaklardan Yararlanma (Outsourcing) Süreci ve Konaklama İşletmeleri Açısından Bir Değerlendirm...
Dış Kaynaklardan Yararlanma (Outsourcing) Süreci ve Konaklama İşletmeleri Açısından Bir Değerlendirme
Authors : Yaşar YILMAZ
Pages : 55-70
View : 5 | Download : 0
Publication Date : 2007-03-01
Article Type : Other
Abstract :Bu çalışmanın amacı, dış kaynaklardan yararianma yaklaşımının konaklama işletmelerinde uygulanmasına yönelik bir çerçeve çizmektir. Bu çerçevede, ilk olarak, dış kaynaklardan yararianma yaklaşımı ele alınmaktadır. Daha sonra yaklaşımın ayırt edici özellikleri ve konaklama işletmelerine olan katkıları ve sakıncaları açıklanmaktadır. Çalışmanın son bölümünde dış kaynaklardan yararianma yaklaşımın nasıl uygulanacağına ilişkin bir çerçeve çizilmektedir.Keywords : dış kaynaklar, konaklama işletmeleri, yiyecek içecek hizmeti