- Uluslararası Ekonomi ve Yenilik Dergisi
- Vol: 6 Issue: 2
- The Effect of Gastronomy Brand Value Components on Travel Intention: A Case of a Route
The Effect of Gastronomy Brand Value Components on Travel Intention: A Case of a Route
Authors : Sibel Oğuz, Murat Ismet Haseki, Zafer Buzcu
Pages : 276-295
Doi:10.20979/ueyd.755893
View : 13 | Download : 2
Publication Date : 2019-10-17
Article Type : Research
Abstract :Bu araştırmanın amacı gastronomi marka değerini oluşturan marka imajı, algılanan kalite, marka farkındalığı ve marka sadakati bileşenlerinin seyahat niyeti üzerindeki etkisinin belirlenmeye çalışılmasıdır. Araştırma kapsamında mutfak kültürü ve gastronomi kaynakları ile öne çıkan Adana, Mersin ve Hatay illerinde yerli turistlere anket uygulanmıştır. Korelasyon analizine göre göre seyahat niyeti ile en güçlü ilişkiye sahip olan marka boyutunun Adana ili için marka sadakati (.738), Mersin için marka farkındalığı boyutu (.666) ve Hatay için marka sadakati boyutu (.757) olduğu belirlenmiştir. Adana ve Mersin illeri için marka sadakati, marka farkındalığı ve marka imajı boyutları seyahat niyeti üzerinde pozitif etkiye sahiptir. Hatay ili için ise sadece marka sadakati boyutunun seyahat niyeti üzerinde pozitif bir etkiye sahip olduğu belirlenmiştir.Keywords : Gastronomi Turizmi, Marka Değeri, Marka Bileşenleri, Seyahat Niyeti