Gıda Alerjisi Reaksiyonları
Authors : Merve Karakiliç, Senem Suna, Canan Ece Tamer, Ömer Utku Çopur.
Pages : 73-82
View : 10 | Download : 3
Publication Date : 2014-04-01
Article Type : Research
Abstract :Günümüzde alerjik reaksiyonların gelişim süreçleri ve bu reaksiyonlardan korunma yöntemleri oldukça önem taşımaktadır. Gıda alerjisi, bu reaksiyonlar arasında büyük öneme sahip olup, insanlarda görülme sıklığı sebebiyle üzerinde durulması gereken bir konu haline gelmiştir. Bu derlemede gıda alerjisinin ortaya çıkma nedenlerinden bahsedilerek, gösterdiği reaksiyonlar, çeşitleri ve oluşum mekanizması hakkında bilgi verilmiştirKeywords : Gıda, alerjen, alerjik reaksiyon