- Türkiye Entomoloji Dergisi
- Vol: 44 Issue: 4
- Insecticide residue analyses in cucumbers sampled from Çanakkale open markets
Insecticide residue analyses in cucumbers sampled from Çanakkale open markets
Authors : Hayriye Çatak, Osman Tiryaki
Pages : 449-460
Doi:10.16970/entoted.767482
View : 9 | Download : 2
Publication Date : 2020-12-31
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma hıyarlarda dört insektisit kalıntısını QuEChERS 2007.1 yöntemi ile belirlemek amacıyla yapılmıştır. Metot doğrulama değerlendirmesi için pestisit içermeyen hıyar örneği MRL değerlerinin 0.1, 1 ve 10 katı seviyelerinde her pestisit ile zenginleştirilmiştir (fortifikasyon). QuEChERS-LC-MS/MS analiz yöntemi ile insektisitlerin dedeksiyon limitleri MRL’lerin altında ve tüm metodun geri alımı %97.7 olarak bulunmuştur. Bu değerler SANTE geri alım limiti (%60-140) ve belirlenen tekrarlanabilirlik değerleri (≤20%) arasındadır. Hıyarlar 6 hafta boyunca Çanakkale açık pazarlarından altı farklı tezgâhtan (A-F) 23 Kasım-28 Aralık 2018 tarihleri arasında toplanmıştır. Her bir örnekleme zamanı ve her bir tezgâha ait örneklerde kalıntılar araştırılmıştır. Acetamiprid kalıntısı, 5. hafta B tezgahında ve 2. hafta E tezgahında sırasıyla 257 µg/kg ve 236 µg/kg olarak tespit edilmiştir. Bu değerler MRL‘ne (300 µg/kg) yakındır. Üçüncü hafta F tezgahında formetanate hidroklorür kalıntısı (36.3 µg/kg),10 µg/kg MRL değerinden daha fazla bulunmuştur. Hıyarlarda pirimiphos methyl ve chlorpyrifos kalıntısı bulunmamıştır. Teorik maksimum günlük alım değerlendirmesi hıyar tüketiminde bu 4 pestisitin kronik maruziyet riski oluşturmadığını göstermiştir.Keywords : Hıyar, insektisit kalıntıları, QuEChERS, risk değerlendirmesi, toksikoloji