- Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi
- Vol: 6 Issue: 2
- Üniversite Öğrencilerinin Besin Tüketim Sıklığının Değerlendirilmesi ve Beslenme Bilgi Düzeylerinin ...
Üniversite Öğrencilerinin Besin Tüketim Sıklığının Değerlendirilmesi ve Beslenme Bilgi Düzeylerinin Beden Kütle İndeksi Üzerine Etkisinin İncelenmesi: İstanbul Aydın Üniversitesi Örneği
Authors : Djiba Sacko, Müge Arslan
Pages : 169-176
Doi:10.25048/tudod.1119104
View : 8 | Download : 3
Publication Date : 2022-08-31
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Çalışmanın amacı üniversite öğrencilerinin besin tüketim sıklığının değerlendirilmesi ve beslenme bilgi düzeylerinin Beden Kütle İndeksi (BKİ) üzerine etkisinin incelenmesidir. Gereç ve Yöntemler: İstanbul Aydın Üniversitesinde okuyan 812 öğrenciye, sosyodemografik özellikler, beslenme alışkanlıkları, genel beslenme bilgi anketi (GBBA) ve besin tüketim sıklığından oluşan anket uygulanmıştır. Veriler SPSS v26 ile analiz edilmiştir. Bulgular: Öğrencinin yaş ortalaması 20,87±1,27 yıl olup, öğrencilerin %68,4’ü kadın, %31,6’sı erkektir. Öğrencilerin BKİ ortalamalarının 22,82±2,91 kg/m2 olup, %8,7’si BKİ bakımından zayıf, %65,3’ü normal kilolu, %22,8’i şişman ve %3,2’si obezdir. Öğrencilerinin GBBA puan ortalaması; 253,92±25,64’dir ve GBBA’nın "Besin Kaynakları” alt faktör puanında erkek öğrencilerin [131 (101-167)] puan ortancaları, kadın öğrencilere [128 (95-174)] göre istatistiksel olarak yüksektir (U=63410; p 0,05) ve obez olan öğrencilerin GBBA toplam puanı 260 (206-287) en düşüktür. Öğrenciler en sık %54,1 ile günde bir kez taze salata, en az ise; %19,2 ile sütlü tatlı/dondurma tüketmektedirler. Sonuç: Öğrencilerin beslenme bilgi düzeyi BKİ değerlerini etkilememektedir.Keywords : beden kütle indeksi, beslenme değerlendirmesi, obeizte, üniversiteler, beslenme davranışı