- Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
- Vol: 9 Issue: 3
- The Long-Term Volatility Spillovers Between Egg and Feed Wheat Prices During the COVID-19 Pandemic i...
The Long-Term Volatility Spillovers Between Egg and Feed Wheat Prices During the COVID-19 Pandemic in Turkey
Authors : Nihat Küçük, Faruk Urak, Gürkan Bozma, Abdulbaki Bilgic
Pages : 741-753
Doi:10.30910/turkjans.1128935
View : 16 | Download : 3
Publication Date : 2022-07-23
Article Type : Research
Abstract :Tüm dünyaya çok kısa sürede yayılan ve etkisini gösteren COVID-19, tüm tedarik zincirlerinin bozulmasına yol açarak gıda arz ve talebinde olumsuz etkiler meydana getirmiştir. Bu çalışmanın amacı, döviz kuru ve COVID-19'un dışsal değişken olarak kabul edildiği bir durumda Türkiye'de yumurta ve yemlik buğday piyasaları arasındaki uzun dönem oynaklık yayılımlarını belirlemeyi ve bu yayılımların asimetrik olup olmadığını araştırmaktır. Bu çalışmada 2010:01 ile 2022:03 arasındaki günlük piyasa verileri ve Asimetrik BEKK-GARCH (1, 1) modeli kullanılmıştır. Yumurta ve yemlik buğday getiri serilerinin koşullu varyanslarının hem kısa dönemdeki şoklardan hem de uzun dönemdeki belirsizliklerinden olumlu yönde etkilendiği tespit edilmiştir. Yumurta ve yemlik buğday getiri serilerinin koşullu varyanslarının uzun dönemde döviz kurundan kaynaklanan belirsizliklerden olumlu, COVID-19 kaynaklı oynaklıktan olumsuz etkilendiği gözlemlenmiştir. Türk Lirasında yaşanan değer kaybı, yumurta üretim maliyetlerinin çok önemli bir bölümünü oluşturan petrol ve türevleri gibi ithal ürünler ile yem ürünlerinin fiyat düzeylerinin karşılıklı olarak artmasına neden olmuştur. Buna karşılık yumurta üretim maliyetlerinin artması, yumurta fiyatlarını sürekli yukarı yönlü (pozitif getirilerle) hareket ettirmiş ve uzun vadede belirsizliğin artmasına neden olmuştur. Bu araştırma, herhangi bir pandemi veya benzeri (Rusya-Ukrayna savaşı gibi) bir kriz nedeniyle küresel gıda tedarik zincirlerinin bozulması durumunda gıda güvenliğine dair politika önerileri geliştirmek için bir perspektif sunmaktadır.Keywords : Yumurta ve yemlik buğday fiyatları, COVID-19, Oynaklık yayılımları, BEKK-GARCH (1, 1) modeli