- Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
- Vol: 1 Issue: Special Issue-2
- Determination of Different Doses of Zinc on Fatty Acid Composition of Safflower (Carthamus tinctoriu...
Determination of Different Doses of Zinc on Fatty Acid Composition of Safflower (Carthamus tinctorius L.) in Tekirdağ, Turkey
Authors : Aziz ŞATANA
Pages : 1757-1760
View : 6 | Download : 2
Publication Date : 2014-03-01
Article Type : Research
Abstract :Bu araştırma, Tekirdağ ili Hayrabolu ilçesinde yürütülmüştür. Araştırmada kullanılan Yenice aspir çeşidi Eskişehir Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nden temin edilmiştir. Ekim, elle 11 Nisan 2012 tarihinde, genişliği 0.9 m ve uzunluğu 5 m olan parsellerde, hasat ise 8 Ağustos 2012 tarihinde yine elle yapılmıştır. Ekimden sonra azot gübresi verilmiş ve aspirin çiçeklenmesinden önce 4 farklı dozda (Kontrol, 1500, 3000 and 4500 ml/ha) çinko sülfat (ZnSO4.7H2O) formunda yapraklara çinko uygulanmıştır. Araştırmada yağ içeriği ve yağ asitleri komposizyonu incelenmiştir. En yüksek linoleik asit (% 81.20) ve stearik asit (% 2.20) kontrol dozunda elde edilmiştir. En yüksek oleik asit (% 13.90) 1500 ml/ha dozda saptanmıştır. En yüksek palmitik asit ise 4500 ml/ha dozda tespit edilmiştirKeywords : Aspir, çinko, gübreleme, yağ, yağ asitleri