- Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
- Vol: 1 Issue: 2
- İleri Kademe Makarnalık Buğday Hatlarının Farklı Çevrelerde Tane Verimi ve Bazı Kalite Özelliklerini...
İleri Kademe Makarnalık Buğday Hatlarının Farklı Çevrelerde Tane Verimi ve Bazı Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Authors : Hasan Kiliç
Pages : 194-201
View : 6 | Download : 1
Publication Date : 2014-07-26
Article Type : Research
Abstract :Bu araştırma Ülkesel serin iklim tahılları projesi çerçevesinde bölge verim denemelerinden seçilen ileri kademe makarnalık buğday hatlarının Güneydoğu Anadolu Bölgesi ekolojik şartlarında tane verimi ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada materyal olarak 14 makarnalık buğday ileri hattı ile 5 adet tescilli makarnalık buğday çeşidi (Gediz 75, Ege 88, Şölen 2002, Fuatbey 2000 ve Sarıçanak 98) kullanılmıştır. Denemeler Tesadüf Blokları deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak, Diyarbakır lokasyonunda 2004–2005, 2005–2006 ve 2006-2007 yıllarında, Ceylanpınar lokasyonunda ise 2004-2005 yılında yağışa dayalı şartlarda yürütülmüştür. Çalışmada tane verimi ile birlikte bin tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı, SDS sedimantasyon testi, protein oranı ve dane camsılık oranı incelenmiştir. Çevreler üzerinden genel değerlendirme yapıldığı zaman, ele alınan özelliklerden en yüksek hektolitre ağırlığı (82.1 kg hl-1) Ege-88 çeşidinden, en yüksek SDS sedimantasyon değeri (26.5) G3 hattından elde edilirken, bin tane ağırlığı, protein oranı ve camsılık oranı yönünden genotipler arasındaki fark önemsiz bulunmuştur. Tane verimi yönünden 2004-2005 yılı Ceylanpınar ve Diyarbakır lokasyonlarında önemli bir fark görülmezken, 2005/ 2006 yılında en yüksek tane verimi (732.9 kg da-1) G9 hattından, 2006-2007 yılında ise (701.7 kg da-1) G2 hattından elde edilmiştir. Tane verimi ve kalite özellikleri yönünden öne çıkan genotipler, ülkesel makarnalık buğday ıslah programında değerlendirilmiştir.Keywords : Durum buğdayı, hastalık, kalite özellikleri, tane verimi