- Türk Doğa ve Fen Dergisi
- Vol: 11 Issue: 2
- Determination of Nutritive Value and In Vitro Gas Production of Some Triticale Varieties.
Determination of Nutritive Value and In Vitro Gas Production of Some Triticale Varieties.
Authors : Özer Kurt
Pages : 137-140
Doi:10.46810/tdfd.1095481
View : 11 | Download : 2
Publication Date : 2022-06-29
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada bazı tritikale çeşitlerine ait tanelerin kimyasal bileşimi, in vitro toplam gaz üretimi (TG), metabolik enerji (ME) ve organik madde sindirim derecelerinin (OMSD) belirlenmesi amaçlanmıştır. Çeşitlerin ham kül (HK) içerikleri %2.05-2.30, ham yağ (HY) içerikleri %1.82-3.00, ham protein (HP) içerikleri %9.44-13.25, asit çözücülerde çözünmeyen lif (ADF) ve nötr çözücülerde çözünmeyen lif (NDF) içerikleri sırasıyla %2.51-4.50, %15.15-17.65 aralığında yer almıştır. Çeşitlerin in vitro TG üretimleri 57.59-62.51 ml, ME ve OMSD dereceleri ise sırasıyla 11.69 - 12.55 Mj kg-1 KM ve %78.06 ile 82.24 arasında değişmiştir. Metabolik enerji değeri bakımından Bera ve Tatlıcak 97, OMSD bakımından Bera çeşidi ön plana çıkmıştır. Tritikale tanelerinin kimyasal bileşimleri, in vitro TG, ME ve OMSD değerleri üzerine çeşitlerin etkisinin önemli olduğu görülmüştür (P<0.05). Kimyasal bileşim ve fermentasyon parametrelerine göre HP, ME ve OMSD bakımından yüksek değerlere sahip olan Bera çeşidinin tane üretimi için tavsiye edilebileceği belirlenmiştir.Keywords : Chemical composition, Triticale, Varieties, İn vitro total gas, Chemical composition, Triticale, Varieties, İn vitro total gas