- Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
- Vol: 6 Issue: 1
- PİLİÇLERİN BUĞDAY KÖKENLİ YİYECEKLERİNE ENZİM EKLENMESİNİN ETKİLERİ
PİLİÇLERİN BUĞDAY KÖKENLİ YİYECEKLERİNE ENZİM EKLENMESİNİN ETKİLERİ
Authors : Mária Angelovicová, Ján Mendel, Marek Angelovic, Miroslava Kacániová
Pages : 29-33
View : 10 | Download : 4
Publication Date : 2016-08-05
Article Type : Other
Abstract :ISA Vedette piliçleri ile iki farklı deney gerçekleştirilmiştir. Her bir deney 42 gün sürmüştür. Her bir denemede yiyeceklerin temel bileşeni olarak buğdayın kalitesinin gözlenmesi amaçlanmıştır (40.23 % başlangıçta, 52.68 % gelişim durumundakilerde ve 54.73 % sonuçta). Buğday ekstraktı viskozitesi 13.70 cPs olarak belirlenmiştir. Her bir denemede bir referans ve deneme grupları kullanılmıştır. Denem grubu, enzimatik olarak 1.4endoßxylanaz ve proteaz (0.1 % in 100 kg) ile muamele edilmiş olmasıyla diğer gruptan ayrılmaktadır. Besleme periyodunun sonunda enzim eklenmiş diyet ile beslenen piliçlerin ağırlık kazançlarının daha fazla olduğu gözlenmiştir.Keywords : buğday, kalite, enzim, piliç, verimlilik.