- Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
- Vol: 27 Issue: 3
- RED CHIEF ELMA ÇEŞİDİNDE AMİNOETHOXYVİNYLGLYCİNE’NİN (AVG) VE NAFTALEN ASETİK ASİT’İN (NAA) HASAT ÖN...
RED CHIEF ELMA ÇEŞİDİNDE AMİNOETHOXYVİNYLGLYCİNE’NİN (AVG) VE NAFTALEN ASETİK ASİT’İN (NAA) HASAT ÖNÜ DÖKÜM VE MEYVE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
Authors : Burhan ÖZTÜRK, Yakup ÖZKAN, Kenan YILDIZ, Çetin ÇEKİÇ, Kemal KILIÇ
Pages : 120-126
Doi:10.7161/anajas.2012.273.120
View : 15 | Download : 4
Publication Date : 2012-10-10
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışma Tokat ekolojik koşullarında Red Chief elma çeşidinin (Malus domestica Borkh.) hasat önü dökümünü azaltmak ve meyve kalitesini artırmak amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla 150, 300, 600 mg L–1 aminoethoxyvinylglycine ve 20 mg L–1 naftalen asetik asit, tahmini hasat tarihinden 4 hafta önce deneme ağaçlarına püskürtülmüştür. Çalışmada kümülatif döküm yüzdesi (%), kopma direnci (N), nişasta indeksi, meyve rengi (L*, C*, h°), meyve ağırlığı (g), suda çözünebilir kurumadde miktarı [SÇKM, (%)], pH, titre edilebilir asitlik (g.malik asit 100-1) ve meyve eti sertliği (N) ölçümleri yapılmıştır. Tahmini hasat tarihinde AVG’nin 300 ve 600 mg L–1 dozları dökümü azaltmada kontrol ve NAA uygulamasından önemli düzeyde (P<0.05) farklı bulunmuştur. Kopma direnci, AVG’nin artan dozları ile artmıştır. Tahmini hasatta ve 15 Eylül’de, nişasta indeksi bakımından uygulamalar arasında fark tespit edilememiştir. Tahmini hasat tarihinde AVG’nin artan dozları ile meyve ağırlığı doğrusal olarak artmıştır. Tahmini hasat tarihinde, AVG ve NAA meyvenin SÇKM’sini pozitif yönde etkilemiştir. Genel olarak pH miktarı tahmini hasada doğru azalış göstermiştir. Tahmini hasatta, titre edilebilir asitlik değeri bakımından hem AVG hem de NAA kontrol ile benzer bulunmuştur. Tahmini hasada doğru et sertliğinde doğrusal bir azalış tespit edilmiş, ancak AVG’nin artan dozları et sertliğini pozitif yönde etkilemiştir.Keywords : Elma, ReTain, SÇKM, et sertliği, meyve rengi, kopma direnci