- Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 14 Issue: 3
- Domates Sertliğinin Hasarsız Tahmini İçin Renk Değerlerinin Modellenmesi
Domates Sertliğinin Hasarsız Tahmini İçin Renk Değerlerinin Modellenmesi
Authors : Kubilay Vursavuş
Pages : 1-8
View : 13 | Download : 4
Publication Date : 2017-10-10
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, el tipi renk ölçüm cihazı ile ölçülen renk değerleri ( L, a, b ) kullanılarak domates kabuk yırtılma kuvveti ve kabuk sertliğinin hasarsız tahmin potansiyeli araştırılmıştır. Denemelerde Bandita F1 çeşidi sera domatesleri kullanılmıştır. Farklı olgunluk seviyelerinde hasat edilmiş olan 238 adet domatesin L, a ve b renk değerleri Minolta CR-400 model renk ölçüm cihazı kullanılarak ölçülmüştür. Domateslerin kabuk yırtılma noktasındaki kuvvet (F R ) ve kabuk sertliği (F R /F D ) sertlik parametresi olarak ölçülmüş ve renk değerleri ile ilişkilendirilmiştir. Domates sertlik parametreleri ve L, a ve b renk değerleri farklı formdaki çoklu doğrusal regresyon (MLR) modelleri kullanılarak incelenmiştir. MLR kullanılarak geliştirilen model eşitlikte a, b ve ab renk değerleri seçilmiştir. 238 adet domates için elde edilen ortalama sertlik değerleri öncelikle iki gruba ayrılmıştır. Renk ve sertlik verilerinin %70’i kalibrasyon, %30’u da doğrulama (tahmin) veri grupları için kullanılmıştır. Seçilmiş olan model eşitliğin kalibrasyonu 167 adet ve doğruluğu da farklı olgunluk seviyesindeki 71 adet domates örnekleri ile test edilmiştir. Geliştirilen model eşitlikte a, b ve ab renk değerlerinin kullanılması durumunda ölçülen ve tahmin edilen domates kabuk yırtılma kuvveti arasındaki ilişki yüksek bulunmuştur. Ayrıca, kalibrasyon ve doğrulama verileri için belirtme katsayıları (R 2 ) sırasıyla 0.88 ve 0.89 olarak hesaplanmıştır. Bu performans, hasarsız renk ölçümünün domateslerin gerçek zamanlı sertlik tahmininde kullanılabileceğini göstermektedir.Keywords : Renk değerleri, Regresyon modelleri, Domates, kabuk yırtılma kuvveti, kabuk sertliği