- Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
- Vol: 4 Issue: 1
- Research on Accumulation of Zinc (Zn) and Cadmium (Cd) in Sunflower Oil
Research on Accumulation of Zinc (Zn) and Cadmium (Cd) in Sunflower Oil
Authors : N. Tahsin B. Yankov
Pages : 109-112
View : 9 | Download : 2
Publication Date : 2007-03-01
Article Type : Other
Abstract :Bulgaristan kökenli hibrit Albena, U-41 ve U-70 ayçiçeği çeşitleri kullanılmıştır. Çalışma, ağır metallerle kirlenmiş ve kirlenmemiş iki farklı bölgede yapılmıştır. Ağır metallerle kirlenmiş bölgelerde ayçiçeği yağındaki kadmiyum birikimi bakımından önemli farklılıklar belirlenmiştirKeywords : Ağır metal, ayçiçeği, birikim, hibrit, yağ