- Tavukçuluk Araştırma Dergisi
- Vol: 11 Issue: 2
- Chicken Domestication and Indigenous Chicken Breeds of Turkey
Chicken Domestication and Indigenous Chicken Breeds of Turkey
Authors : Muhammet Kaya, Mehmet Ali Yildiz
Pages : 21-28
View : 7 | Download : 4
Publication Date : 2014-10-01
Article Type : Research
Abstract :Evcil tavuk MÖ 2000 yıllarında kırmızı yabani tavuktan (RJF, red jungle fowl, Gallus gallus) köken alarak Güney Asya’da evcilleştirilmiş ve buradan Doğu ve Batı’ya yayılmıştır. Uzun yıllar süren evcilleştirme ve ıslah faaliyetlerine bağlı olarak tavuklar çeşitli ülke, kıta ve bölgelere dağılmıştır. Bunun sonucunda da bugün çok fazla sayıda tavuk ırkı bulunmaktadır. Yerli ırkların farklı zamanlarda Türkiye’ye getirilmiş çeşitli ırkların karışımı olduğunu düşünülmektedir. Anadolu çok eski zamandan beri çeşitli kavimlere geçit teşkil ettiğinden bu karışma ve melezleşme durumunun ne zaman başladığı tahmin edilememektedir. Türkiye yerli tavuk ırkları olarak Denizli, Gerze, Sultan ırklarının olduğu ve bunların en tanınmış olanının ise "Denizli” olduğu bildirilmektedirKeywords : Tavuk, evcilleştirme, yerli ırklar, denizli horozu, gerze tavuğu