- Tarım Bilimleri Dergisi
- Vol: 17 Issue: 3
- Effects of Aminoethoxyvinylglycine on Harvest Time and Fruit Quality of ‘Monroe’ Peaches
Effects of Aminoethoxyvinylglycine on Harvest Time and Fruit Quality of ‘Monroe’ Peaches
Authors : Melike ÇETİNBAŞ
Pages : 177-189
Doi:10.1501/Tarimbil_0000001170
View : 11 | Download : 3
Publication Date : 2011-09-04
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmanın amacı ‘Monroe’ şeftali çeşidinde hasat tarihini geciktirmek ve meyvelerin kalitesini arttırmaktır. Bu amaçla, % 15 aminoethoxyvinylglycine (AVG) içeren ReTain bitki büyüme düzenleyicisi şeftali meyvelerine uygulanmıştır. AVG’ nin 3 farklı dozu (0, 100, 150, 200 mg L -1 ), tahmini hasat zamanından 7, 21 ve 30 gün önce şeftali meyvelerine sprey şeklinde uygulanmıştır. Meyvelerde bazı kalite özellikleri (meyve ağırlığı (g), meyve eti sertliği (N), SCKM (%), titre edilebilir asitlik (%), meyve rengi ( L *, a *, b *), şeker miktarı), hasat tarihinin gecikmesi, meyvelerin etilen üretimi (µL kg -1 h -1 ) ve solunum hızları (mL.CO 2 kg -1 h -1 ) her bir uygulama için ayrı ayrı incelenmiştir. AVG uygulamaları ile meyve olgunluğu kontrol grubuna göre 4-6 gün gecikmiş ve kademeli yapılan hasat, normal hasat periyoduna göre 6-7 gün önce tamamlanmıştır. Tüm uygulamalar ‘Monroe’ şeftalisinde meyve büyüklüğünü ve ağırlığını arttırmıştır. AVG uygulanan meyvelerin sertliği kontrol meyvelerine göre daha serttir. AVG uygulamaları ile meyvelerde etilen üretimi ve solunum hızı azalmıştır.Keywords : AVG, Meyve kalitesi, Hasat tarihi, ‘Monroe’, Şeftali, Olgunluk