- Su Ürünleri Dergisi
- Vol: 39 Issue: 2
- Vitamins A, E, C, β -carotene contents and MDA level of freshwater mussel, (Unio elongatulus eucirru...
Vitamins A, E, C, β -carotene contents and MDA level of freshwater mussel, (Unio elongatulus eucirrus Bourguignat 1860) in the Karakaya Dam Lake
Authors : Ayşe ŞAHİN, Mustafa KARATEPE
Pages : 120-124
Doi:10.12714/egejfas.39.2.05
View : 7 | Download : 2
Publication Date : 2022-06-15
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada, biyoindikatör ( Unio elongatulus eucirrus ) olarak bilinen tatlı su midyesinin kas dokusunda evsel ve tarımsal deşarjın antioksidan vitaminler A, E, C, β karoten ve malondialdehit (MDA, oksidatif stresin bir göstergesi) düzeyine etkisini belirlemeyi amaçladık. Tatlı su midye örnekleri Karakaya Baraj Gölü'ndeki Arguvan (kirlenmemiş referans alanı) ve Battalgazi'den (deşarj alanına maruz kalan) toplanmıştır. Bu deşarjın bu iki farklı bölgeden toplanan tatlı su midyesi numuneleri üzerindeki etkisini incelemek için, antioksidan vitaminler A, E, C, β karoten ve Malondialdehit (MDA) seviyeleri Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC) kullanılarak analiz edildi. Bölgeler arası yapılan karşılaştırmada tatlı su midye dokularında tespit edilen antioksidan vitaminler ve MDA değişimleri arasında istatistiki olarak önemli bir farkın olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Sonuçlar, referans bölgede vitamin seviyelerinin daha yüksek ve MDA seviyesinin daha düşük olduğunu gösterdi.Keywords : Karakaya Baraj Gölü, tatlı su midyesi, antioksidan, vitaminler, MDA, HPLC, biyoindikatör