Aspir Üretiminin Ekonomik Analizi
Authors : Hakan ILDIZ, Gökhan UNAKITAN
Pages : 567-573
View : 9 | Download : 3
Publication Date : 2023-01-01
Article Type : Makaleler
Abstract :Türkiye’de uzun yıllardan beri bitkisel yağ açığı sorunu yaşanmaktadır. Türkiye’de uygun iklim koşullarının bulunduğu bölgelerde aspir üretiminin yaygınlaştırılması, bitkisel yağ açığının çözümüne önemli katkılar sağlayabilecektir. Çalışmanın amacı, aspir üretiminin karlılık açısından Trakya bölgesindeki çiftçiler için uygun bir ürün olup olmadığının belirlenmesidir. Çalışmanın ana materyalini, Trakya Bölgesinde 2015 yılında aspir üretimi yapan 47 üretici ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen aspir üretim faaliyetine yönelik birincil veriler oluşturmaktadır. Üretici sayısının sınırlı olması nedeniyle anket verileri tam sayım yoluyla elde edilmiştir. Araştırma bulguları Trakya bölgesindeki seçilen örnek işletmelerdeki dekara ortalama aspir veriminin 56.64 kg olduğunu göstermektedir. Aspirin verim düzeyinin düşük olmasında araştırma yılında bölgeye yüksek düzeyde yağışın düşmesinin etkisi bulunmaktadır. İşletmeler ortalamasına göre bir kilogram aspirin üretim maliyeti 4.49 TL, dekara brüt ve net karlar sırasıyla -91.03 TL ve -183.40 TL’dır. Bölgede üretimi yapılan önemli yağ bitkilerinden ayçiçeği ve kanolanın dekara net karları sırasıyla 164.01 TL ve 203.65 TL’dir. Araştırmanın en önemli sonucu Trakya Bölgesinde aspir üretiminin karlı olmadığı ve rakip ürünler ile rekabet gücünün bulunmadığıdır. Aspirin bölgeye kazandırılması, Trakya bölgesindeki iklim ve toprak koşullarına adaptasyonu sağlanmış yeni çeşitlerin geliştirilmesi ile mümkün olabilecektir.Keywords : üretim maliyeti, karlılık analizi, yağ bitkileri, Trakya bölgesi