- Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Dergisi
- Vol: 47 Issue: 2
- Evaluation of the Pumpkin Seed Membrane as a Nutrient in the Fruit Fly Model, Fed With High Fat Diet
Evaluation of the Pumpkin Seed Membrane as a Nutrient in the Fruit Fly Model, Fed With High Fat Diet
Authors : Eda Güneş, Şerife Biçer Bayram
Pages : 168-180
Doi:10.35238/sufefd.957837
View : 14 | Download : 4
Publication Date : 2021-10-30
Article Type : Research
Abstract :Çalışma atık olarak geri dönüştürülebilen ve su tutma oranı yüksek olan kabak çekirdeği zarı (PSM), hedef-dışı canlılar açısından kullanılması ve direnç oluşumuna etkisinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Beslenme yoluyla yağ alımının giderek arttığı günümüzde, artan yağ kullanımı bireyi strese karşı savunmasız hale getirmektedir. Obez bireylerde ek alınan atık/besin maddelerinin oksidatif stres üzerindeki etkisi de çalışma ile belirlenmiştir. Çalışmada model organizmada yağlı diyet ve kabak çekirdeği etkisi denenmiştir. Drosophila melanogaster diyetine %20 yağ ve farklı oranlarda PSM (0.05-2 g) eklenerek larva, pupa ve yetişkin bireylerde Malondialdehit (MDA) ve toplam oksidasyon (TOS) miktarı, toplam antioksidan etki (TAS) ve glutatyon-S-transferaz (GST) aktivitesi hesaplanmıştır. Elde edilen verilere göre: Oksidatif stres indeksinin (OSI) en yüksek olduğu dönemin pupa (pupa>larva>dişi>erkek) olduğu, kadınlarda lipid peroksidasyon (MDA) miktarının daha yüksek olduğu, ayrıca üçüncü larva en dirençli evre olduğu belirlenmiştir. Sonuçlar, kullanım sınırlaması nedeniyle tohum zarı atıklarının in vivo besin maddesi olarak yararlı olamayacağını göstermiştir.Keywords : Drosophila, glutatyon-S-transferaz, lipid peroksidasyonu, Fındık-Kabak, oksidatif stres indeksi