- Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Dergisi
- Issue: 38
- PLODIA INTERPUNCTELLA (HUBNER) (LEPIDOPTERA:PYRALIDAE) PUPLARININ YAĞ ASİDİ BİLEŞİMİNE DÜŞÜK SICAKLI...
PLODIA INTERPUNCTELLA (HUBNER) (LEPIDOPTERA:PYRALIDAE) PUPLARININ YAĞ ASİDİ BİLEŞİMİNE DÜŞÜK SICAKLIĞIN ETKİLERİ
Authors : Tülay Akinci, Leyla Kalyoncu
Pages : 19-27
View : 21 | Download : 4
Publication Date : 2014-06-01
Article Type : Research
Abstract :10, 20, ve 30 gün süreyle düşük sıcaklıkta (+4°C ) tutulan Plodia interpunctella (Hübner) puplarının yağ asidi bileşimleri araştırılmıştır. Yağ asidi bileşimlerinin büyük bir bölümünü oleik asit (%52.60-54.58), palmitik asit (%20.80-22.87), palmitoleik asit (%1.81-2.75), linoleik asit (%15.29-15.67) ve stearik asidin (%2.90-3.23) oluşturdukları görülmüştür. Düşük sıcaklığa bağlı olarak pupların yağ asidi bileşiminde kantitatif farklılıklar belirlenmiştir. Düşük sıcaklıktan dolayı pupların yağ asidi bileşimlerinde toplam doymuş yağ asitleri yüzdesi (%27.17-24.65) azalmış, toplam aşırı doymamış yağ asitleri yüzdesi (%16.79-18.58) ise artmıştır.Keywords : Düşük sıcaklık, Plodia interpunctella, Yağ asidi bileşimi