- Sağlık Bilimleri Dergisi
- Vol: 30 Issue: 2
- INVESTIGATION OF ENZYME INHIBITORY PROPERTIES AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF CAPPARIS OVATA DESF. VAR. ...
INVESTIGATION OF ENZYME INHIBITORY PROPERTIES AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF CAPPARIS OVATA DESF. VAR. PALAESTINA ZOH. FLOWER AND FRUIT EXTRACTS
Authors : Leyla Paşayeva, Ayşe Kübra Karaboğa Arslan
Pages : 113-117
Doi:10.34108/eujhs.916214
View : 13 | Download : 3
Publication Date : 2021-09-15
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada Capparis ovata var. palaestina bitkisinin çiçek ve meyvelerinden hazırlanan etanol ekstresinin α-amilaz ve α-glikozidaz inhibitör etkisi ve antioksidan özelliği araştırılmıştır. Ekstrelerin antioksidant etkisi DPPH●, ABTS●+ ve FRAP testleri kullanılarak değerlerndirilmiştir. Sonuçlara göre en yüksek α-amilaz ve α-glikozidaz etki meyve ekstresinde bulunmuştur (Sırasıyla, IC50=271.72±0.41 µg/ml and 142.07±0.845 µg/ml). Ayrıca en yüksek TPC (26.40±0.02mgGAE/gextract) ve TFC (8.33±0.30 mgCA /gextract) değerleri ve DPPH● (32%) etkisi de aynı ekstrede görülmüştür. Bununla birlikte çiçek ekstresi en yüksek FRAP değerleri (1 mg/ml konsantrasyonda 262.69±2.27 mmol Fe2+ eşdeğer) ve ABTS+● (0,5 mg/ml konsantrasyonda 0.18±0.01 µM Troloks’a eşdeğer) aktivite göstermiştir. Sonuç olarak, yapılan çalışmanın bu bitki üzerinde ileride yapılacak çalışmalara ışık tutacağı düşünülmektedir.Keywords : Capparaceae, Diyabet, DPPH, α-amilaz, α-glikozidaz