Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Issue: 27
Yemlerin kalite kontrolünde mikroskopik analiz tekniğinin kullanım alanları
Habil UMUR
,
Erdinç ALTINÇEKİÇ
,
Hülya HANOĞLU ORAL
,
Figen KÜTÜKOĞLU
,
Pınar MANARGA BİRLİK
Publication date :
2022-02-14
Kokumi tat algısı üzerine bir değerlendirme
İlkay YILMAZ
,
Nuray ALTUNTAŞ
Publication date :
2022-02-14
Fermente sucuk üretiminde kekik ve reyhan uçucu yağları kullanılarak olgunlaştırma ve raf ömrüne etkisinin araştırılması
Kader ÇETİN
,
Arzu AKPINAR BAYİZİT
,
Ertürk BEKAR
,
Muhammed Alpgiray ÇELİK
,
Özüm ÖZOĞLU
,
Nalan ÇIRAK
Publication date :
2022-02-14
Mihaliç peynirinden izole edilen laktik asit bakterilerinin farklı gruplarda yer alan bazı pestisitlerin yıkımı üzerine etkilerinin incelenmesi
Yıldıray İSTANBULLU
,
Mete YILMAZ
,
Ergün AYANOĞLU
,
Sema DEMİR
,
Vesile ÇETİN
,
Hakan TOSUNOĞLU
Publication date :
2022-02-14
Organik gıda tüketim davranışlarına etki eden faktörlerin CHAID algoritması ile incelenmesi
Tuğçe Meryem KILIÇ
,
Şule TURHAN
Publication date :
2022-02-14
Fruktooligosakkarit ve aljinat ile enkapsüle edilmiş Lactobacillus reuteri DSM 17938 suşunun kurumaya karşı direncinin saptanması
Kübra KÜÇÜKÖNDER KURT
,
Özlem TURGAY
Publication date :
2022-02-14
Çocuklar için üretilen bazı süt ve süt ürünlerinin selenyum (Se) düzeyleri ve risk değerlendirmesi
Burhan BAŞARAN
Publication date :
2022-02-14
Kombine güneş enerjisi destekli hava ve sıcak hava destekli radyo frekans kurutma sistemiyle kurutulan kayısıların nem içeriği, tekstürel ve duyusal özellikleri üzerine depolamanın etkisi
Aysel ELİK
,
Hatice Neval ÖZBEK
,
Melis SEVER
,
Şakire Ecem BULUT
,
Büşra IŞINAY
,
Derya KOÇAK YANIK
,
Ali Coşkun DALGIÇ
,
Ferruh ERDOĞDU
,
Fahrettin GÖĞÜŞ
Publication date :
2022-02-14
Alkalilerle işlemenin mısır samanının besin madde bileşimi, in vitro gaz üretimi ve yem değeri üzerine etkisi
Önder CANBOLAT
Publication date :
2022-02-14