Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Issue: 8
MARMARA BÖLGESİNDE ZEYTİN ADAPTASYON DENEMESİNDEN SEÇİLMİŞ ZEYTİN ÇEŞİTLERİNİN (SAMANLI, DOMAT, MANZANİLLA, ASCOLANA) BİLEŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA'
Gülnur BİRİCİK
,
Fikri BAŞOĞLU
Publication date :
2014-08-18
FARKLI MEYVELER KULLANILARAK ÜRETİLEN YOĞURTLARIN KİMYASAL, REOLOJİK VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ
Ahmet AYAR
,
Durmuş SERT
,
İbrahim KALYONCU
Publication date :
2014-08-18
SARIMSAK: BİLEŞİMİ, GIDA SANAYİİNDE KULLANIMI VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ
Songül ÇAKMAKÇI
,
Engin GÜNDOĞDU
Publication date :
2014-08-18
FUSARIUM TOKSİNLERİ
Bülent KABAK
,
İşıl VAR
Publication date :
2014-08-18
BİTKİSEL ORİJİNLİ GIDALARDA BULUNAN BAZI DOĞAL ANTİOKSİDAN MADDELER ve ETKİLERİ
Hilal ÇOLAK
,
Beyza ULUSOY
Publication date :
2014-08-18
MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA ADSORBAN MADDELERİN KULLANIMI
Bülent KABAK
,
İşıl VAR
Publication date :
2014-08-18