Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Issue: 16
GELENEKSEL TEKNİKLERLE ÜRETİLEN YOĞURTLARDAN VE DOĞADAKİ BİTKİSEL ÖRNEKLERDEN İZOLE EDİLEN YOĞURT BAKTERİLERİNİN BAKTERİYOLİTİK AKTİVİTELERİ
Hakan TAVŞANLI
,
Tülay ELAL MUŞ
,
Figen ÇETİNKAYA
,
Recep ÇIBIK
Publication date :
2016-02-15
G20/1 VE G20/7 KLON VE GEMLİK ÇEŞİDİ ZEYTİNLERDEN ELDE EDİLEN ZEYTİNYAĞLARININ BAZI ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yasin ÖZDEMİR
,
Nesrin AKTEPE TANGU
,
Müge AŞAN NEBİOĞLU
,
Engin GÜVEN
Publication date :
2016-02-15
GELENEKSEL İÇECEĞİMİZ HARDALİYENİN FENOLİK BİLEŞENLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Fatma FAİKOĞLU
,
Hakan YAVAŞ
,
Ozan GÜRBÜZ
,
Nilgün İSTEK
Publication date :
2016-02-15
BURSA SİYAH İNCİRİNDE ETHEPHONUN MATABOLİTİ OLAN 2-HYDROXYETHYL PHOSPHONIC ACIDE DÖNÜŞÜM SÜRECİNİN VE KALINTI DÜZEYLERİNİN ARAŞTIRILMASI
İsmail AZAR
,
Hakan TOSUNOĞLU
,
Nurdan AKBAŞ
,
Altan DENİZ
Publication date :
2016-02-15
SU ÜRÜNLERİ İŞLEME ENDÜSTRİSİNDE KATKI MADDELERİNİN KULLANIMI VE GÜVENLİĞİ
Gülgün ÜNAL ŞENGÖR
,
Candan VARLIK
Publication date :
2016-02-15
AVRUPA BİRLİĞİ VE TÜRKİYE'DE KANATLI ETİ ÜRETİMİNDE ELEKTRO ŞOK UYGULAMASI
Tuğba GEZGİN
,
Mustafa KARAKAYA
Publication date :
2016-02-15