Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 38 Issue: 6
Kurutulmuş Sebzelerin Besin Değerleri Üzerine Bir Araştırma (İngilizce)
Necla ÇAĞLARIRMAK
,
Ahmet Zeki HEPÇİMEN
Publication date :
2013-12-01
Hemiselüloz Kaplama ile Muzların Fiziksel Kalitesinin Korunması (İngilizce)
Hilal Yilmaz CELEBİOGLU
,
Deniz CEKMECELİOGLU
Publication date :
2013-12-01
Giresun İlinde Tüketime Sunulan Bazı Balıklardan İzole Edilen Enterobacteriaceae Üyelerinin Antibiyotik ve Ağır Metal Dirençlilik Düzeyleri
Nisa SİPAHİ
,
Cengiz MUTLU
,
Tamer AKKAN
Publication date :
2013-12-01
Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımı İçin Duyusal Analiz Verilerinin İstatistiksel Analizi
Gökhan ELYILDIRIM
,
Hülya BAYRAK
,
Dilsad YILDIZ
,
Esra GÖKPINAR
Publication date :
2013-12-01
Süne (Eurygaster spp) Hasarlı Buğdayların Bazı Protein Fraksiyonları ve Farinogram Değerleri Üzerine Buharla Tavlamanın Etkileri
Harun DIRAMAN
,
M. Hikmet BOYACIOĞLU
,
Dilek BOYACIOĞLU
,
Khalil KHAN
Publication date :
2013-12-01
Serbest Radikallerin Önemi ve Gıda İşleme Sırasında Oluşumu
Fahri YEMİŞÇİOĞLU
,
Mustafa ERBAŞ
,
Onur ÖZDİKİCİERLER
,
Hanife ŞEKERCİ
,
Aytaç Saygın GÜMÜŞKESEN
,
Ayşegül Ermek SÖNMEZ
Publication date :
2013-12-01
Sofralık Zeytin Üretiminde Doğal Maya Florasının Önemi
Gamze N. KARA
,
Z. Yeşim ÖZBAŞ
Publication date :
2013-12-01
Karabuğdayın (Buckwheat) Kimyasal, Besinsel ve Teknolojik Özellikleri
Neslihan YILDIZ
,
Erkan YALÇIN
Publication date :
2013-12-01