Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 38 Issue: 6
Kurutulmuş Sebzelerin Besin Değerleri Üzerine Bir Araştırma (İngilizce)
Necla Çağlarirmak
,
Ahmet Zeki Hepçimen
Publication date :
2013-12-01
Hemiselüloz Kaplama ile Muzların Fiziksel Kalitesinin Korunması (İngilizce)
Hilal Yilmaz Celebioglu
,
Deniz Cekmecelioglu
Publication date :
2013-12-01
Giresun İlinde Tüketime Sunulan Bazı Balıklardan İzole Edilen Enterobacteriaceae Üyelerinin Antibiyotik ve Ağır Metal Dirençlilik Düzeyleri
Nisa Sipahi
,
Cengiz Mutlu
,
Tamer Akkan
Publication date :
2013-12-01
Dengeli Tamamlanmamış Blok Tasarımı İçin Duyusal Analiz Verilerinin İstatistiksel Analizi
Gökhan Elyildirim
,
Hülya Bayrak
,
Dilsad Yildiz
,
Esra Gökpinar
Publication date :
2013-12-01
Süne (Eurygaster spp) Hasarlı Buğdayların Bazı Protein Fraksiyonları ve Farinogram Değerleri Üzerine Buharla Tavlamanın Etkileri
Harun Diraman
,
M. Hikmet Boyacioğlu
,
Dilek Boyacioğlu
,
Khalil Khan
Publication date :
2013-12-01
Serbest Radikallerin Önemi ve Gıda İşleme Sırasında Oluşumu
Fahri Yemişçioğlu
,
Mustafa Erbaş
,
Onur Özdikicierler
,
Hanife Şekerci
,
Aytaç Saygın Gümüşkesen
,
Ayşegül Ermek Sönmez
Publication date :
2013-12-01
Sofralık Zeytin Üretiminde Doğal Maya Florasının Önemi
Gamze N. Kara
,
Z. Yeşim Özbaş
Publication date :
2013-12-01
Karabuğdayın (Buckwheat) Kimyasal, Besinsel ve Teknolojik Özellikleri
Neslihan Yildiz
,
Erkan Yalçin
Publication date :
2013-12-01