Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 38 Issue: 3
Cordia Sebestena Tohumunun ve Tohum Yağının Besinsel Özellikleri ve Potansiyel Değeri (İngilizce)
Foluso O. Agunbiade
,
Charles B. Adeosun And Gbenga G. Daramola
Publication date :
2013-06-01
Türkiye’nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanan Propolis Örneklerinin Aspergillus versicolor ve Penicillium aurantiogriseum’e Karşı Antifungal Aktiviteleri (İngilizce)
Ayhan Temiz
,
Ayla Şener Mumcu
,
Aslı Özkök Tüylü
,
Kadriye Sorkun
,
Bekir Salih
Publication date :
2013-06-01
Lipaz Aktivitesinin Spektrofotometrik Yöntemle Belirlenmesinde Çevresel Koşulların P-Nitrofenil Propiyonat Substratının Kararlığına Etkisi
Eylem Özarslaner
,
Nedim Albayrak
Publication date :
2013-06-01
Zeytin ve Zeytinyağı Örneklerinde Pestisit Kalıntılarının Belirlenmesi için bir Metot Çalışması
Sevilay Kiriş
,
Y. Sedat Velioğlu
Publication date :
2013-06-01
ERKENCE ZEYTİN ÇEŞİDİNDEN ELDE EDİLEN YAĞLARIN (HURMALAŞMIŞ VE HURMALAŞMAMIŞ) KARŞILAŞTIRILMASI
Didar Sevim
,
Oya Köseoğlu
,
Yeşim Altunoğlu
,
Handan Ataol Ölmez
,
Elif Burçin Büyükgök
Publication date :
2013-06-01
Gıda Kaynaklı Antihipertensif Peptitlerin Biyoyararlılığı, Üretimi Ve İlaç Olarak Kullanım Olanakları
Aslı Akpinar
,
Harun Raşit Uysal
Publication date :
2013-06-01
Meyve-Sebze İşleme Endüstrisinde Kitosan Kullanımı
Özge Taştan
,
Taner Baysal
Publication date :
2013-06-01
Plazma Teknolojilerinin Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Filiz Yangilar
,
Pınar Oğuzhan
Publication date :
2013-06-01