Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 38 Issue: 3
Cordia Sebestena Tohumunun ve Tohum Yağının Besinsel Özellikleri ve Potansiyel Değeri (İngilizce)
Foluso O. AGUNBİADE
,
Charles B. Adeosun And Gbenga G. DARAMOLA
Publication date :
2013-06-01
Türkiye’nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanan Propolis Örneklerinin Aspergillus versicolor ve Penicillium aurantiogriseum’e Karşı Antifungal Aktiviteleri (İngilizce)
Ayhan TEMİZ
,
Ayla Şener MUMCU
,
Aslı Özkök TÜYLÜ
,
Kadriye SORKUN
,
Bekir SALİH
Publication date :
2013-06-01
Lipaz Aktivitesinin Spektrofotometrik Yöntemle Belirlenmesinde Çevresel Koşulların P-Nitrofenil Propiyonat Substratının Kararlığına Etkisi
Eylem ÖZARSLANER
,
Nedim ALBAYRAK
Publication date :
2013-06-01
Zeytin ve Zeytinyağı Örneklerinde Pestisit Kalıntılarının Belirlenmesi için bir Metot Çalışması
Sevilay KIRIŞ
,
Y. Sedat VELİOĞLU
Publication date :
2013-06-01
ERKENCE ZEYTİN ÇEŞİDİNDEN ELDE EDİLEN YAĞLARIN (HURMALAŞMIŞ VE HURMALAŞMAMIŞ) KARŞILAŞTIRILMASI
Didar SEVİM
,
Oya KÖSEOĞLU
,
Yeşim ALTUNOĞLU
,
Handan Ataol ÖLMEZ
,
Elif Burçin BÜYÜKGÖK
Publication date :
2013-06-01
Gıda Kaynaklı Antihipertensif Peptitlerin Biyoyararlılığı, Üretimi Ve İlaç Olarak Kullanım Olanakları
Aslı AKPINAR
,
Harun Raşit UYSAL
Publication date :
2013-06-01
Meyve-Sebze İşleme Endüstrisinde Kitosan Kullanımı
Özge TAŞTAN
,
Taner BAYSAL
Publication date :
2013-06-01
Plazma Teknolojilerinin Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Filiz YANGILAR
,
Pınar OĞUZHAN
Publication date :
2013-06-01