Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 14 Issue: 3
Türkiye’de Gıda Ürünlerinde "Açık Tarihleme" Uygulaması
Güler AYRANCI
Publication date :
1989-06-01
Buğdayın Islahının Protein Değerine ve Vücutta Kullanımına Etkisi
Bahtiyar ÜNVER
Publication date :
1989-06-01
Mikrodalgalar, Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları ve Mikroorganizmaların Üzerine Etkileri
Bahri ERCAN
,
Jale ACAR
,
Oya AŞKIN
Publication date :
1989-06-01
Kaşar Peynirinde Uçucu Serbest Yağ Asitlerinin Tayini Üzerinde Araştırmalar
Lâtif ÖZTEK
Publication date :
1989-06-01
HTST (Yüksek Sıcaklık, Kısa Zaman) Metodunda Sıcaklık Derecesi ve Depolama Zamanının Pastörize Süt Kalitesine Etkisi
Nurhan AKYÜZ
,
Abdullah ÇAĞLAR
Publication date :
1989-06-01
Kükürt Dioksit ve Gıdalarda Kullanılması
Fevzi KELEŞ
Publication date :
1989-06-01
Doğal Aroma Maddeleri Üretimine Biyoteknolojik Yaklaşım
Merih KIVANÇ
Publication date :
1989-06-01
Et ve Et Ürünlerinde Biyojenik Aminler
Zerrin ERGİNKAYA
,
İşıl VAR
Publication date :
1989-06-01
Ankara’da İçilen Çeşme ve Kaynak Sularında Kurşun ve Kadmiyum Miktarının Saptanması
Aysel BAYHAN
,
Gülderen YENTÜR
,
Sedef KIR
Publication date :
1989-06-01
Tempe Üretiminde Asetik ve Laktik Asit Ölçümleri İçin Kullanılan İki Metodun Karşılaştırılması
Günnur TUNCEL
,
Deniz GÖKTAN
Publication date :
1989-06-01