Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 34 Issue: 2
Optimum Yapay Sınır Ağı Yapısının Belirlenmesinde Kolay bir Yaklaşım (İngilizce)
Kıvanç KILIÇ
,
Deniz BAŞ
,
İsmail Hakkı BOYACI
Publication date :
2009-04-01
Kontrollü Atmosfer (KA) ve Normal Atmosfer (NA) Koşullarında Depolamanın Farklı Zamanlarda Derilen"Hayward" (Actinidia Deliciosa) Kivi Çeşidinin Kalite Değişimine Etkisi
Ayşe Tülin ÖZ
,
Atilla ERİŞ
Publication date :
2009-04-01
BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN FİZYOLOJİK, BİYOKİMYASAL, PLAZMİT DNA VE PROTEİN PROFİL ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
Zehra Nur YÜKSEKDAĞ
,
Yavuz BEYATLI
Publication date :
2009-04-01
Sütçülük Yan Ürünlerinden Peynir Altı, Yayık Altı ve Süzme Yoğurt Suları Katkılarının Bazı Ekmek Özelliklerine Etkileri Üzerine bir Araştırma
M. Kürşat DEMİR
,
Adem ELGÜN
,
M. Şamil ARGUN
Publication date :
2009-04-01
Süt Endüstrisinde Sorun Yaratan Termofilik Fajlar
Esra Acar SOYKUT
,
Nezihe TUNAİL
Publication date :
2009-04-01
Çay İşleme Sırasında Aroma Maddelerindeki Değişim
Eda ÇALIKOGLU
,
Ali BAYRAK
Publication date :
2009-04-01
Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları III: Çeşitli Süt Ürünleri
Enes DERTLİ
,
Nihat AKIN
Publication date :
2009-04-01
BESLENME PROFİLLERİNİN TÜKETİCİ VE GIDA ENDÜSTRİSİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Publication date :
2009-04-01
Effects of Nutrient Profiles on Consumers and Food Industry (In English)
Publication date :
2009-04-01