Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 5 Issue: 4
Türkiye’de Gıda Politikası Nasıl Olmalıdır?
Vural YİĞİT
Publication date :
1980-08-01
Gıda Endüstrisi Yönünden Fermantasyon Teknolojinin Gelecekteki Önemi
Ömer Lütfi GÜRSES
Publication date :
1980-08-01
Unlarda Aflatoksin B1 Sorunu
Gönül ŞAHİN
,
Suna DURU
Publication date :
1980-08-01
Türkiye Ekmek Sanayiinde Katkı Maddelerinin Önemi
S. Sezgin ÜNAL
Publication date :
1980-08-01
Peynircilikte Sorbik Asit ve Sorbatların Kullanım Olanakları
Mustafa ÜÇÜNCÜ
Publication date :
1980-08-01
Tek Hücre Proteininin (THP) İnsan Beslenmesinde Kullanılması
Orhan KÖKSAL
Publication date :
1980-08-01
Folin-Ciocalteu Çözeltisi ile Biberdeki Acılığın (Capsaisin) Kolorimetrik Tayini
Ünal YURDAGEL
Publication date :
1980-08-01