Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 4 Issue: 3
Peynir Mayalarında Pıhtılaşma Gücü’nün (Kuvvet) Saptanması Üzerine bir Araştırma
Tümer URAZ
Publication date :
1979-06-01
Quark ve Bazı Nitelikleri
Mustafa ÜÇÜNCÜ
Publication date :
1979-06-01
Gıdaların Duyusal Analizlerinde Temel İlkeler
Nadir IŞIK
Publication date :
1979-06-01
Et Kalitesine Etki Eden Bazı Faktörler
Hamdi ERTAŞ
,
Ekin ŞAHİN
Publication date :
1979-06-01
Cottage Peyniri Suyundan (CPS9 Sodyumhekzametafosfatla (SHMF) Çöktürme Yöntemiyle Protein Konsantresi (PK) Elde edilmesi
Türker AŞAN
Publication date :
1979-06-01