Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 33 Issue: 2
Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Yoğurt Üretimi
Özge Duygu OKUR
,
Esra ARTAN
,
Hatice SOYYİĞİT
,
Zeynep Güzel SEYDİM
Publication date :
2008-04-01
Çanakkale'de Yaygın Olarak Tarımı Yapılan Yazlık Buğday Çeşitlerinin Kalite Özellikleri Üzerine Çeşit ve Çevre Faktörlerinin Etkisi
N. Barış TUNÇEL
,
Neşe YILMAZ
Publication date :
2008-04-01
Koyun ve İnek Sütü Karışımından Yapılan Beyaz Peynirlerde Süt Türü Oranının Belirlenmesi
Bedia ŞİMŞEK
,
Tümer URAZ
Publication date :
2008-04-01
Bazı Probiyotik Bakterilerin Süt Ürünlerinde Oluşturduğu Konjuge Linoleik Asidin Sağlık Yönünden Önemi
Reyhan İRKİN
,
Ufuk Vapur EREN
Publication date :
2008-04-01
Mitokondri ve Mitokondriyal Mutasyonun Bira Kalitesi Üzerine Etkisi
Gülten YAĞMUR
,
Hasan TANGÜLER
,
Hüseyin ERTEN
Publication date :
2008-04-01
Fındık Ürünlerinde Acılaşma ve Etkili Faktörler
Şehriban ÇAM
,
Meral KILIÇ
Publication date :
2008-04-01