Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 33 Issue: 2
Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Yoğurt Üretimi
Özge Duygu Okur
,
Esra Artan
,
Hatice Soyyiğit
,
Zeynep Güzel Seydim
Publication date :
2008-04-01
Çanakkale'de Yaygın Olarak Tarımı Yapılan Yazlık Buğday Çeşitlerinin Kalite Özellikleri Üzerine Çeşit ve Çevre Faktörlerinin Etkisi
N. Barış Tunçel
,
Neşe Yilmaz
Publication date :
2008-04-01
Koyun ve İnek Sütü Karışımından Yapılan Beyaz Peynirlerde Süt Türü Oranının Belirlenmesi
Bedia Şimşek
,
Tümer Uraz
Publication date :
2008-04-01
Bazı Probiyotik Bakterilerin Süt Ürünlerinde Oluşturduğu Konjuge Linoleik Asidin Sağlık Yönünden Önemi
Reyhan Irkin
,
Ufuk Vapur Eren
Publication date :
2008-04-01
Mitokondri ve Mitokondriyal Mutasyonun Bira Kalitesi Üzerine Etkisi
Gülten Yağmur
,
Hasan Tangüler
,
Hüseyin Erten
Publication date :
2008-04-01
Fındık Ürünlerinde Acılaşma ve Etkili Faktörler
Şehriban Çam
,
Meral Kiliç
Publication date :
2008-04-01