Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 22 Issue: 2
Soya Unu Katkısının Bisküvi Kalitesine ve Raf Ömrüne Etkisi
Özlem GÜRSU
,
Recai ERCAN
,
Emine DENLİ
Publication date :
1997-04-01
Sultani Asma Yapraklarından Salamura Yaprak Üretimi
Erhan İÇ
,
Yüksel DENLİ
Publication date :
1997-04-01
"Othello" Üzüm Çeşidinin Şaraplık Değeri Üzerine bir Araştırma
R. Ertan ANLI
,
İşıl FİDAN
Publication date :
1997-04-01
Bursa Yöresinde Yetişen Ahududu Meyvesinin Bileşimi ve Bu Meyveden Üretilen Marmelatların Özellikleri Üzerinde Araştırmalar
Şeküre GÖRTAY
,
Oğuz KILIÇ
,
Nurcan ÖZLER
Publication date :
1997-04-01
Çocukların Anne Sütü ile Beslenme Süresi ve Ek Besinlere Başlama Durumları
A. Özfer ÖZÇELİK
,
F. Pınar ÇAKIROĞLU
,
M. Saip SÜRÜCÜOĞLU
Publication date :
1997-04-01
Kitle Fermentasyon Süresi ve Depolamanın Dondurulmuş Hamur Stabilitesine Etkisi
a. Faik KOCA
,
Münir ANIL
,
Mustafa EVREN
Publication date :
1997-04-01
Bornova Misketi Şarabının Aroma Maddeleri Üzerine bir Araştırma
Turgut CABAROĞLU
,
Ziya GÜNATA
,
Ahmet CANBAŞ
Publication date :
1997-04-01
Memecik ve Uslu Siyah Zeytin Çeşitlerine Uygulanan Farklı Salamura Yöntemlerinin Duyusal ve Kimyasal Bileşim Üzerine Etkileri
Özkan ARICI
,
Nihat AKTAN
Publication date :
1997-04-01
İnegöl Çevresinde Yetiştirilen Stanley Çeşidi Siyah Eriklerin Konserveye İşlenmesi Üzerine bir Araştırma
Gülçin DÖNMEZ
,
Ö. Utku ÇOPUR
Publication date :
1997-04-01
Samsun’da Üretilen Meyve Tozlarının Bileşimi
N. Şule ÜSTÜN
,
İ. TOSUN
Publication date :
1997-04-01
Peyniraltı Suyundan Yoğurt Eldesi
Gülen ÇİFTÇİ
,
Sevim YEĞİN
,
Nuran DEVECİ
Publication date :
1997-04-01