Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 22 Issue: 2
Soya Unu Katkısının Bisküvi Kalitesine ve Raf Ömrüne Etkisi
Özlem Gürsu
,
Recai Ercan
,
Emine Denli
Publication date :
1997-04-01
Sultani Asma Yapraklarından Salamura Yaprak Üretimi
Erhan Iç
,
Yüksel Denli
Publication date :
1997-04-01
"Othello" Üzüm Çeşidinin Şaraplık Değeri Üzerine bir Araştırma
R. Ertan Anli
,
Işıl Fidan
Publication date :
1997-04-01
Bursa Yöresinde Yetişen Ahududu Meyvesinin Bileşimi ve Bu Meyveden Üretilen Marmelatların Özellikleri Üzerinde Araştırmalar
Şeküre Görtay
,
Oğuz Kiliç
,
Nurcan Özler
Publication date :
1997-04-01
Çocukların Anne Sütü ile Beslenme Süresi ve Ek Besinlere Başlama Durumları
A. Özfer Özçelik
,
F. Pınar Çakiroğlu
,
M. Saip Sürücüoğlu
Publication date :
1997-04-01
Kitle Fermentasyon Süresi ve Depolamanın Dondurulmuş Hamur Stabilitesine Etkisi
a. Faik Koca
,
Münir Anil
,
Mustafa Evren
Publication date :
1997-04-01
Bornova Misketi Şarabının Aroma Maddeleri Üzerine bir Araştırma
Turgut Cabaroğlu
,
Ziya Günata
,
Ahmet Canbaş
Publication date :
1997-04-01
Memecik ve Uslu Siyah Zeytin Çeşitlerine Uygulanan Farklı Salamura Yöntemlerinin Duyusal ve Kimyasal Bileşim Üzerine Etkileri
Özkan Arici
,
Nihat Aktan
Publication date :
1997-04-01
İnegöl Çevresinde Yetiştirilen Stanley Çeşidi Siyah Eriklerin Konserveye İşlenmesi Üzerine bir Araştırma
Gülçin Dönmez
,
Ö. Utku Çopur
Publication date :
1997-04-01
Samsun’da Üretilen Meyve Tozlarının Bileşimi
N. Şule Üstün
,
I. Tosun
Publication date :
1997-04-01
Peyniraltı Suyundan Yoğurt Eldesi
Gülen Çiftçi
,
Sevim Yeğin
,
Nuran Deveci
Publication date :
1997-04-01