Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 3 Issue: 3
Ülkemizde Üretilen Şerbetçiotları’ ndan Ekstrakt Elde Olunması Üzerine bir Araştırma
Oğuz KILIÇ
Publication date :
1978-06-01
Et Renginde Stabilizör Olarak Askorbik Asit
M. Ekin ŞAHİN
,
A. Hamdi ERTAŞ
Publication date :
1978-06-01
Nişastanın Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Meral GÖNÜL
Publication date :
1978-06-01
Peynir Suyu Proteinlerinden Faydalanma Yöntemleri
J.t. BAKEL
,
Faruk BOZOĞLU
Publication date :
1978-06-01
Çayda Fermantasyon Tekniği Üzerine Son Uygulamalar ve Depolamada Kuru Çay Kimyasal Bileşimindeki Değişmeler
Ömer Lütfi GÜRSES
Publication date :
1978-06-01