Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 2 Issue: 2
Soğukta ve Dondurulmuş Halde Muhafazaları Esnasında Meyve ve Sebzelerin Kalite ve Besleyici Değerlerinde Meydana Gelen Değişiklikler
Osman Cabi
Publication date :
1977-04-01
Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları
Bekir Cemeroğlu
Publication date :
1977-04-01
Meyve Sularının İşlenmesinde Patulin’in Anlamı
Aziz Ekşi
Publication date :
1977-04-01
Et Termometresi ve Et Ürünlerinde pH’nın Önemi
Haluk Turgut
Publication date :
1977-04-01
Sitrik Asit Üretiminde Katkı Maddelerinin Verim Üzerine Etkisi
Hilmi Pamir
,
Necla Aytekin
Publication date :
1977-04-01
Proje Çalışmaları
Vural Yiğit
Publication date :
1977-04-01