Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gıda
Vol: 40 Issue: 2
BİTKİ KÖKENLİ FARKLI UNLARLA ÜRETİLEN BALIK KÖFTELERİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ
Osman Kilinççeker
Publication date :
2015-04-01
KARS GRAVYER PEYNİRLERİNİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ
Şükrü Topuk
,
Çiğdem Sezer
Publication date :
2015-04-01
ISPARTA İLİNDE DONDURULMUŞ GIDA ÜRÜNLERİNE YÖNELİK TÜKETİCİ TERCİHLERİ
Fatih Yatağan
,
Gökçe Yalçin
,
M Çağla Örmeci Kart
,
Vecdi Demircan
Publication date :
2015-04-01
DONDURULARAK KURUTULMUŞ BAZI MEYVE TOZLARININ TOZ ÜRÜN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
S Nur Dirim
,
Gülşah Çalişkan
,
Kadriye Ergün
Publication date :
2015-04-01
ÇEŞİTLİ BÖLGELERDE ÜRETİLEN GEMLİK ÇEŞİDİ NATÜREL ZEYTİNYAĞLARINDA OKSİDATİF STABİLİTE VE YAĞ ASİDİ BİLEŞENLERİ*
Harun Diraman
,
Suat Söbüçovali
,
Faruk Yüksel
Publication date :
2015-04-01
GIDA ENDÜSTRİSİNDE NANOTEKNOLOJİ UYGULAMALARI
Işıl Var
,
Selin Sağlam
Publication date :
2015-04-01
GIDALARDA BULUNAN SUYUN FİZİKOKİMYASAL DURUMU ve SORPSİYON İZOTERMLERİ
Elif Aykin
,
Sultan Arslan
,
A Nur Durak
,
Mustafa Erbaş
Publication date :
2015-04-01
TARIMA DAYALI SANAYİ ATIKLARININ KATI KÜLTÜR FERMANTASYONU İLE DEĞERLENDİRİLMESİ: SÜRECE ETKİ EDEN FAKTÖRLERE GENEL BAKIŞ
Hande Demir
,
Canan Tari
Publication date :
2015-04-01