Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Vol: 4 Issue: 3 Special Issue
KARADENİZ BÖLGESİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİ
Yener OĞAN
,
Savaş BÜYÜKYILMAZ
Publication date :
2020-12-31
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE İLİŞKİN YORUMLARIN İÇERİK ANALİZİ
Muzaffer ÇAKMAK
,
Mehmet SARIIŞIK
Publication date :
2020-12-31
RESTORANLARDA DİJİTAL DÖNÜŞÜM: TOUCH RESTORAN ÖRNEĞİ
Eda HAZARHUN
,
Ö. Devrim YILMAZ
Publication date :
2020-12-31
SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT
Hünkar Avni DUYAR
,
Aysun GARGACI KINAY
,
Yasemin SÜMER
Publication date :
2020-12-31
GÖKÇEADA’NIN DESTİNASYON ÇEKİCİLİK UNSURLARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK ALAN ARAŞTIRMASI
Erdem TEMELOĞLU
,
Oğuz DİKER
,
Murat AKSU
,
Ecevit SAYILIR
Publication date :
2020-12-31