Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Vol: 4 Issue: 3 Special Issue
KARADENİZ BÖLGESİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİ
Yener Oğan
,
Savaş Büyükyilmaz
Publication date :
2020-12-31
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE İLİŞKİN YORUMLARIN İÇERİK ANALİZİ
Muzaffer Çakmak
,
Mehmet Sariişik
Publication date :
2020-12-31
RESTORANLARDA DİJİTAL DÖNÜŞÜM: TOUCH RESTORAN ÖRNEĞİ
Eda Hazarhun
,
Ö. Devrim Yilmaz
Publication date :
2020-12-31
SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT
Hünkar Avni Duyar
,
Aysun Gargaci Kinay
,
Yasemin Sümer
Publication date :
2020-12-31
GÖKÇEADA’NIN DESTİNASYON ÇEKİCİLİK UNSURLARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK ALAN ARAŞTIRMASI
Erdem Temeloğlu
,
Oğuz Diker
,
Murat Aksu
,
Ecevit Sayilir
Publication date :
2020-12-31