Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Gıda
Vol: 12 Issue: 3
Esansiyel Yağlar: Antimikrobiyal, Antioksidan ve Antimutajenik Aktiviteleri
Mehmet Bayaz
Publication date :
2014-09-01
Gıda Endüstrisinde Uygulanan Yeni Çözündürme Teknikleri
Hamza Bozkir
,
Taner Baysal
,
Ahsen Rayman Ergün
Publication date :
2014-09-01
Torulaspora delbrueckii ve Trichoderma atroviride Kullanılarak Pirinadan Zeytin Katı Atığı Biyoaroma Üretimi
Onur Güneşer
,
Yonca Karagül Yüceer
,
Sine Özmen Toğay
,
Müge Işleten Hoşoğlu
,
Murat Elibol
Publication date :
2014-09-01
Gıda Laboratuvarlarında Atık Yönetimi
Müzeyyen Berkel
,
Özlem Çağindi
Publication date :
2014-09-01
Bilecik İlinde Tüketime Sunulan Kıyma ve Tavuk Etlerinde Lipid Oksidasyonu
Alper Kürşat Demirkaya
Publication date :
2014-09-01
Galaktosemi, Beslenme ve Süt Ürünleri
I Erdem Tonguç
,
Cem Karagözlü
Publication date :
2014-09-01
Tüketicilerin Gıda Etiketlerine Yönelik Tutum ve Davranışları
F Esra Güneş
,
Şule Aktaç
,
B Irem O Korkmaz
Publication date :
2014-09-01
Türk Kahvesinin Lezzetini Oluşturan Uçucu Bileşenlerin Belirlenmesinde Uygun Yöntemin Seçilmesi
Jülide Kivançli
,
Yeşim Elmaci
Publication date :
2014-09-01