- Hayvansal Üretim
- Vol: 55 Issue: 1
- Farklı Gelişme Dönemlerinde Hasat Edilmiş Tritikale Hasılında Morfolojik Unsurların Besin Değeri...
Farklı Gelişme Dönemlerinde Hasat Edilmiş Tritikale Hasılında Morfolojik Unsurların Besin Değeri
Authors : Gürhan Keleş
Pages : 1-6
Doi:10.29185/hayuretim.363896
View : 12 | Download : 5
Publication Date : 2014-11-28
Article Type : Research
Abstract :Bu çalışmada tritikale hasılının sapa kalkma, gebeleşme, başaklanma, süt olum ve hamur dönemlerinde belirlenen morfolojik unsurlarının besin değerleri araştırılmıştır. Yaprakların saplardan ortalama ham protein, ham yağ ve ham kül içerikleri sırasıyla, %60, 21 ve 63 daha yüksek (P<0.05); buna karşın NDF, ADF ve selüloz içerikleri sırasıyla, %16, 23 ve 27 daha düşük (P<0.05) olarak belirlenmiştir. Yaprakların ve sapların sapa kalkma ve hamur olum dönemlerinde içerdikleri HP değerleri sırasıyla, 265-168 ve 186-41 g/kg kuru madde (KM) olarak belirlenmiş, bitki gelişimine bağlı olarak ham protein içeriğindeki düşüş saplarda daha belirgin (P<0.05) tespit edilmiştir. Yaprakların NDF içerikleri gebeleşme ve hamur olum dönemleri arasında benzer (P>0.05) belirlenirken, sapların NDF içerikleri süt olum dönemine kadar artmıştır (P<0.05). Yaprak ve sapların sapa kalkma ve hamur olum dönemlerinde NDF sindirilebilirlikleri sırasıyla, 852-779 ve 663-382 g/kg KM olarak belirlenmiş, sapların gelişme dönemine paralel olarak sindirilebilirlik değerlerindeki düşüş daha belirgin (P<0.05) belirlenmiştir. Araştırma sonucunda olgunlaşma ile sapların besin değerindeki düşüşün yaprak ve başaklara kıyasla çok daha belirgin olmasından dolayı, kaba yem üretimi amacıyla kullanılacak çeşitlerde sap oranı düşük çeşitlerin kullanılmasının ve yaprak-sap oranının buğdaygil otlarının hasat zamanın belirlenmesinde bir kriter olarak kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.Keywords : Besin değeri, gelişme dönemi, sap, sindirilebilirlik, tritikale hasılı