Buzağı Beslemede Doğal Yem Katkı Maddelerinin Kullanımı

Authors : Hayrullah Ünlü, Ramazan Erkek, Mürsel Özdoğan, Selim Mert

Pages : 36-42

View : 26 | Download : 15

Publication Date : 2015-01-09

Article Type : Other

Abstract :Özet Süt sığırcılığı işletmelerinde doğan buzağılar, yaşamlarının ilk ayında oldukça hassas bir döneme sahiptirler. Bu dönemde; kolostrum, süt ve süt ikame yemleri tüketimi önemlidir. Bu ürünlerin, hijyenik ve tekniğine uygun şekilde buzağılara verilmesi gerekir. Besleme hataları ve hızla çoğalan bağırsak patojenleri, ishal gibi bağırsak hastalıklarının görülmesine yol açmaktadır. Bağırsak patojenleri, damızlık süt sığırı işletmelerinin en önemli sorunlarından birisidir. Geçmiş yıllarda, antibiyotikler, buzağılarda hastalıkları engelleme, ölüm oranını azaltma, gelişmeyi ve yemden yararlanmayı arttırmak için yem katkı maddesi olarak yaygın bir şekilde kullanılmıştır. Fakat bununla birlikte yemlere antibiyotik ilavesinin patojen direncinin arttığını ortaya koyan bilimsel araştırma sayısı giderek artmaktadır. Ayrıca birçok ülkede hayvansal gıda kökenli hastalıkların ortaya çıkması, kamuoyunda halk sağlığı endişesinin ve tüketici baskılarının artması yemlerde antibiyotik kullanımının azaltılması ya da kaldırılmasına neden olmuştur. Antibiyotiğin yerine de alternatif yem katkı maddelerinden; probiyotikler, prebiyotikler, organik asitler ve uçucu yağlar ön plana çıkmıştır. Bu katkıların doğal ürün olmaları yanında, bağırsak patojenlerine karşı da etkili oldukları bildirilmektedir. Anahtar kelimeler: Buzağı, probiyotik, prebiyotik, organik asit, uçucu yağlar
Keywords : Buzağı, probiyotik, prebiyotik, organik asit, uçucu yağlar