Effects on Negative Energy Balance of Tannin in Dairy Cattle

Authors : Sezgin Şentürk, Hüseyin Cihan, Sevim Kasap, Zafer Mecitoğlu, Mutlu Temizel

Pages : 1-7

Doi:10.30782/uluvfd.385238

View : 23 | Download : 7

Publication Date : 2015-12-12

Article Type : Research

Abstract :Tanenler polifenolik bileşiklerdir. Tanenler kimyasal açıdan, hidroliz olabilen tanenler ve kondanse tanenler olmak üzere iki ana gruba ayrılırlar. Tanenler ruminal timpani ve yüksek metan gazı oluşumunu engellemek amacı ile ruminantlarda kullanılmaktadır. Sunulan çalışmada tanen maddesinin, süt sığırlarında negatif enerji dengesi metabolizması üzerine etkisini ortaya konulması amaçlanmıştır. Hayvanlar, genel sağlık kontrolü yapıldıktan sonra, çalışma (test grubu n=10) ve kontrol grubu (n=10) olmak üzere 2 gruba ayrıldı. Çalışma grubuna doğum öncesi ve sonrası 3 hafta olmak üzere 6 hafta boyunca hayvan başına 90 gr hayvansal kullanıma uygun bitkisel öz kapsayan (Quebracho Colorado) tanen (Unitan Saica Inc., Arjantin) ilavesi yapılırken, kontrol grubuna tanen veya başka bir katkı ilavesi yapılmadı. Her iki grubu oluştu-ran hayvanlardan doğum öncesi 21 gün, doğum anı ve doğum sonrası 7., 14. ve 21. günlerde dışkı, kan ve doğum sonrası haftalarda süt örnekleri alındı. Kan örneklerinden Betahidroksi butirat (BHB), albümin, kalsiyum, fosfor, total protein, BUN, GGT, kolesterol, trigliserid, süt örneklerinden; Süt üre nitrojen (MUN), düzeyleri değerlendirildi. Gruplar arasında BUN, MUN, kalsiyum, fosfor, trigliserid, albumin, total protein ve GGT değerlerinde fark bulunmadı. Bununla birlikte, çalışma grubundaki BHB düzeylerinde kontrol grubuna göre doğum anı, doğum sonrası 7. ve 14. günde istatistiksel düzeyde olmayan ama 21. günde istatistiksel düzeyde saptanan bir düşme belirlenmiştir. Sonuç olarak; tanen uygulanan gruptaki hayvanlarda özellikle BHB düzeyinin kontrol grubundaki hayvanlara göre düşük değerde bulunması, tanenin negatif enerji dengesine karşı korumada kullanılabileceğini gösterebilir.
Keywords : Tanen, negatif enerji dengesi, BHB, İnek