- Journal of Contemporary Medicine
- Vol: 12 Issue: 6
- Effects of Carbohydrate and Fats in Turkish Patients with Type 2 Diabetes
Effects of Carbohydrate and Fats in Turkish Patients with Type 2 Diabetes
Authors : M. Gizem Keser, Hülya Hacişahinoğullari, Kubilay Karşidağ, Hüsamettin Vatansev, Suleyman Ipekci, Hafize Yağcilar Tan
Pages : 895-900
Doi:10.16899/jcm.1033320
View : 24 | Download : 4
Publication Date : 2022-11-30
Article Type : Research
Abstract :Amaç: Bu çalışma, tip 2 diyabetlilerde t enerji yoğunluğu bakımından benzer, karbonhidrat ve yağ bakımından farklı olan farklı diyet türlerinin bazı kan parametreleri üzerindeki etkilerini değerlendirmeyi amaçlamıştır. Gereç ve Yöntemler: 33 tip 2 diyabet hastasının yer aldığı bu çalışmada, katılımcılara 7 gün arayla iki farklı çeşit öğle yemeği sunulmuştur. Katılımcılardan bu öğünlerin tüketilmesinden yarım saat önce ve sonra (0-180 dakika) venöz kan örnekleri alınmıştır. Glikoz, insülin, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL-C), yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL-C) ve trigliserit gibi kan parametreleri kan örnekleri aracılığıyla analiz edilmiştir. Bulgular: Standart öğün ve etli ekmek tüketimi öncesi ve sonrası kan şekeri değişim değerleri arasında fark bulunmamıştır. Ayrıca, test öğününün tüketilmesinden sonra, katılımcıların 60 ve 90 dakikadaki ortalama insülin düzeyi değerleri arasındaki fark, standart öğünden daha düşük bulunmuş ve eğrinin altındaki alan anlamlı bulunmuştur (p 0.05). Sonuç: Literatürdeki diğer araştırmalarda olduğu gibi, karbonhidrat oranı yüksek gıdalarla karşılaştırıldığında, yağ oranı yüksek gıdalar daha geç glisemik etkilere sahiptir. Geleneksel ve yaygın olarak tüketilen besinlerin diyabetiklerin kan parametreleri üzerine etkisi konusunda daha detaylı çalışmaların yapılması gerekmektedir.Keywords : Tip 2 diyabet, Kan glikozu, İnsülin yanıtı, Diyet