Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Aydın Gastronomy
Vol: 2 Issue: 1
Kremaların Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Nisin ve Lisozimin Etkisi
Özlem Gönül
,
Kamil Bostan
Publication date :
2018-07-01
Bebek Beslenmesinde Kullanılan Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Araştırılması
Tuğçe Bahçeci
,
Burcu Çakmak Sancar
,
Haydar Özpinar
Publication date :
2018-07-01
Kızılcık İlave Edilerek Üretilmiş Salamların Çeşitli Kalite Özelliklerinin İncelenmesi
Harun Urun
Publication date :
2018-07-01
Flavonoidler ve Sağlık Üzerine Etkileri
Marve Atinç
,
Indrani Kalkan
Publication date :
2018-07-01
20. Yüzyılda Orta Toroslardaki Yörüklerin Mutfak Kültürü
Hasan Ersavaş
,
Oya Özkanli
Publication date :
2018-07-01
Çiriş Otu ve Türk Mutfağında Kullanımı
Meryem Badayman
,
Ekin Dinçel
,
Ayla Ünver Alçay
Publication date :
2018-07-01
