Effect of Processing Type and Storage Time on Some Pesticide Residues in Strawberries

Nuran Yiğit, Yakup Sedat Velioğlu
Publication date : 2023-03-30

Chemical Properties of Tahini Halva Marketed in The Southern Marmara Region of Turkey and Their Compliance with Turkish Food Codex

Zeynep Kilci, Ramazan Ülkü Çetin
Publication date : 2023-03-30

Comparison of Novel and Conventional Techniques for Tarhana Production

Kübra Yarali, Ahmet Levent Inanç
Publication date : 2023-03-30

Ayçiçek Mumu ve Poligliserol Stearat Organojelatörleriyle Soğuk Pres Fındık Yağı Oleojellerinin Hazırlanması ve Karakterize Edilmesi

Emin Yilmaz, Ceren Öz
Publication date : 2023-03-30

Yumurtacı Tavuk Etlerinden Üretilen Köftelerde Koyun Yağı Kullanımının Ürün Kalitesine Etkisi

Murat Kumral, Ramazan Gökçe
Publication date : 2023-03-30

Effect of Adding Nanofibers into Sunflower (Helianthus annuus) Oil on Oil Viscosity

Gülden Gökşen
Publication date : 2023-03-30

Üniversite Öğrencilerinde Sosyal Fizik Kaygısı ile Duygusal Beslenme Arasındaki İlişki

Melisa Çakar, Sedat Arslan
Publication date : 2023-03-30

Beslenme ve Diyetetik Öğrencilerinin Yapay Et Tüketimine İlişkin Tutumları

Gözde Ede, Halil Yalçin
Publication date : 2023-03-30

Rebaudiosit A Kullanılarak Düşük Şekerli Portakal Marmelatı Üretimi ve Duyusal Özellikleri

Şeyda Öztürk
Publication date : 2023-03-30

Ceviz (Juglans regia L.) Yaprağı ve Yeşil Kabuğu: Fonksiyonel Özellikleri, Sağlığa Yararları ve Gıdalarda Kullanım Potansiyeli

Mehmet Ali Salik, Songül Çakmakçi
Publication date : 2023-03-30