Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Gıda
Vol: 3 Issue: 2
Sanayi Kullanımına Uygun Bazı Biber Çeşitlerinin Kalite ve Verim Özellikleri Üzerinde Karşılaştırmalı Bir Araştırma
Eftal Düzyaman
,
Ibrahim Duman
Publication date :
2005-04-01
Sofralık Yeşil Zeytin İşlemede ß-Glukozidaz Enziminin Kullanımı
Sayit Sargin
,
Gaye Öngen
,
Derya Tetik
,
Timur Köse
Publication date :
2005-04-01
Kersetin
Derya Arslan
,
Ahmet Ünver
,
Musa Özcan
Publication date :
2005-04-01
Unlu Ürünlerde Gelişen Bazı Önemli Küf Çeşitlerinin Farklı Antimikrobiyal, Ph Ve Su Aktivitesine Sahip Besiyerlerinde Gelişimlerinin İncelenmesi
Sena Saklar
Publication date :
2005-04-01
Karbondioksitli İçeceklerin Konulduğu Pet polietilen Terefitalat Şişelerin Bazı Migrasyon Özelliklerinin Belirlenmesi: Etilen Glikol Migrasyonu Ve Toplam Migrasyon
Özlem Kizilirmak Esmer
Publication date :
2005-04-01
Mikrobiyal Yolla Üretilen Polisakkaritler Ve Gıda Sanayinde Kullanımı
Seval Dağbağli
,
Yekta Göksungur
Publication date :
2005-04-01
Yüksek Basınç Gıda İşlemi
Cengiz Caner
Publication date :
2005-04-01
Uluslararası Anlaşmalar,Tarım Politikaları ve Gıda Sanayiine Yansımaları
Hasan Mordeniz
Publication date :
2005-04-01
