Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Gıda
Vol: 7 Issue: 6
Et Ürünlerinde Yeni Eğilimler: Daha Sağlıklı Ürün Geliştirme Çalışmaları
Emel KAYNAKCI
,
Birol KILIÇ
Publication date :
2009-12-01
Factors Affecting Polyphenol Content and Composition of Fresh and Processed Tea Leaves
Nihal TURKMEN
,
Ferda SARI
,
Y. Sedat VELİOGLU
Publication date :
2009-12-01
Effect of Some Domestic Cooking Methods on Antioxidant Activity, Total Phenols and Total Flavonoid Content of Common Beans
Halise Gül AKILLIOĞLU
,
Sibel KARAKAYA
Publication date :
2009-12-01
Total Antioxidant Capacity and Total Phenol Contents of Turkish Edible Oils
Salih GÜZEL
,
Emine Nur HERKEN
,
Ozcan EREL
Publication date :
2009-12-01
Paketlenmiş Süt İçin Ambalaj Özelliklerinin Algılanan Önemi ve Satın Alma Davranışına Etkisi: İstanbul İli Örneği
Nihal SÜTÜTEMİZ
,
Saim Saner ÇİFTYİLDİZ
,
Faruk Anıl KONUK
Publication date :
2009-12-01
Dondurarak Konsantrasyon Đşlemi ve Gıda Endüstrisindeki Uygulamaları
Cüneyt DİNÇER
,
Ayhan TOPUZ
Publication date :
2009-12-01
Meyve ve Sebzelerin Flavonoid Đçeriği Üzerine Đşlemenin Etkisi
Esra ÇAPANOĞLU
,
Dilek BOYACIOĞLU
Publication date :
2009-12-01
Mühendislik Eğitiminde Stajlar ve Uygulama Gezileri
Ramazan GÖKÇE
Publication date :
2009-12-01
Effect of Some Domestic Cooking Methods on Antioxidant Activity, Total Phenols and Total Flavonoid Content of Common Beans
Halise Gül AKILLIOĞLU
,
Sibel KARAKAYA
Publication date :
2009-12-01