Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Sayı: 6
Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Fatma ÇOLAKOĞLU
,
Serhat ÇOLAKOĞLU
,
Hasan Basri ORMANCI
,
Ulaş YÜZGEÇ
Publication date :
2023-10-31
Etin Duyusal Niteliklerinden Yumuşaklık Üzerinde Kasların Histolojik ve Biyokimyasal Yapılarının Rolü
Hidayet BOZDOĞAN
,
T. Halûk ÇELİK
Publication date :
2023-10-31
Laktik Asidin Sığır Etlerinde Listeria monocytogenes ile Kanatlı Etlerinde Salmonella Typhimurium Üzerine Etkisi
Hidayet BOZDOĞAN
,
Duygu YILMAZLAR
,
Haydar ÖZDEMİR
Publication date :
2023-10-31
Gıda Katkı Maddelerinin Sağlık Üzerine Etkisi
Esra GÜL
,
Muhsin ÖZTÜRK
,
Ayşe GÜNEŞ BAYIR
Publication date :
2023-10-31
Gökkuşağı Alabalığı İşletmelerinde Balık Refahının Değerlendirilmesi Üzerine Bir Çalışma
Kardelen Cansu KURT
,
Abdullah DİLER
,
Halit BAYRAK
Publication date :
2023-10-31
Diyet Kliniğine Başvuran Bireylerin Gıda Katkı Maddelerine Karşı Tutum ve Davranışlarının Araştırılması
Merve OR KÜÇÜKKURT
,
Recep KARA
Publication date :
2023-10-31