Home Page
About
About Izmir Academy Association
About IAD Index
IAD Team
IAD Logos and Links
Policies
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
Submit a Preprint
Submit a Book
Publisher/Editor Panel
Sign In/Sign Up
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Sayı: 6
Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Fatma Çolakoğlu
,
Serhat Çolakoğlu
,
Hasan Basri Ormanci
,
Ulaş Yüzgeç
Publication date :
2023-10-31
Etin Duyusal Niteliklerinden Yumuşaklık Üzerinde Kasların Histolojik ve Biyokimyasal Yapılarının Rolü
Hidayet Bozdoğan
,
T. Halûk Çelik
Publication date :
2023-10-31
Laktik Asidin Sığır Etlerinde Listeria monocytogenes ile Kanatlı Etlerinde Salmonella Typhimurium Üzerine Etkisi
Hidayet Bozdoğan
,
Duygu Yilmazlar
,
Haydar Özdemir
Publication date :
2023-10-31
Gıda Katkı Maddelerinin Sağlık Üzerine Etkisi
Esra Gül
,
Muhsin Öztürk
,
Ayşe Güneş Bayir
Publication date :
2023-10-31
Gökkuşağı Alabalığı İşletmelerinde Balık Refahının Değerlendirilmesi Üzerine Bir Çalışma
Kardelen Cansu Kurt
,
Abdullah Diler
,
Halit Bayrak
Publication date :
2023-10-31
Diyet Kliniğine Başvuran Bireylerin Gıda Katkı Maddelerine Karşı Tutum ve Davranışlarının Araştırılması
Merve Or Küçükkurt
,
Recep Kara
Publication date :
2023-10-31
